Um möglichst lange Zeit Freude an dem gewählten Olivenöl zu haben, sollten bei der Lagerung einige Kleinigkeiten beachtet werden. Außerdem erzählen wir Ihnen, wozu Sie Ihr Lieblings-Bio-Olivenöl außer zum Kochen noch nutzen können.
2.1. Kochen mit Bio-Olivenöl
Bio-Olivenöl lässt sich gut mit unterschiedlichen Zutaten wie Knoblauch, Thymian oder Basilikum verfeinern. Auch fertige Varianten in der Flasche werden als Würzöle von unterschiedlichen Anbietern verkauft.
Olivenöl bietet gesundheitliche Vorteile und kann vielseitig beim Kochen zum Einsatz kommen. Mit seinem typischen bitteren und leicht scharfen Geschmack eignet sich hochwertiges Olivenöl zum Verfeinern von Salaten und kalten Gerichten sowie für Pesto. Darüber hinaus eignet sich hochwertiges Olivenöl, anders als es immer wieder behauptet wird, auch zur Nutzung in der warmen Küche. Wollen Sie etwa Gemüse anbraten oder frittieren, kann hierfür Bio-Olivenöl auch erhitzt werden. Hierbei ist darauf zu achten, das hochwertiges Olivenöl lediglich auf Temperaturen von bis zu 180 °C erwärmt werden sollte, da andernfalls Rauch und gesundheitsschädliche Stoffe entwickelt werden können.
Darüber hinaus lässt sich auch das Bio-Olivenöl selbst vielfältig verfeinern, so kann dies ganz nach dem persönlichen Geschmack mit Chillies oder Kräutern verfeinert werden. Doch Achtung: Sorgen Sie dafür, dass die Zutaten gesäubert und in trockenem Zustand in das Olivenöl gegeben werden. Auch das selbstständige Verfeinern des Bio-Olivenöls mit Basilikum ist beliebt, alternativ lassen sich auch fertige aromatisierte Varianten, wie beispielsweise Bio-Olivenöl mit Orange, finden.
2.2. Bio-Olivenöl für Haut und Haare
Bio-Olivenöl eignet sich auch gut zur Pflege von trockenem und splissanfälligem Haar
Auch für die äußerliche Schönheit lässt sich Bio-Olivenöl gut nutzen. So eignet sich ein hochwertiges Bio-Olivenöl gut zur Pflege von trockenen Haaren, Spliss oder einer juckenden Kopfhaut. Als Haarmaske sorgt es für frischen Glanz im Haar oder kann alternativ auch zur Pflege und Beruhigung der Kopfhaut genutzt werden. Einige Tipps sollten Sie bei der Pflege Ihrer Haare mit Bio-Olivenöl dennoch beachten:
- Weniger ist mehr: Setzen Sie das Öl sparsam ein
- Nutzen Sie das Öl nur auf der Kopfhaut wenn diese übermäßig trocken ist, anderenfalls ist die Pflege mit Olivenöl zu reichhaltig
- Gründlich Ausspülen: Sonst wirkt Ihr Haar nicht gepflegt sondern fettig
- Verzichten Sie auf Silikone: Damit das Olivenöl in Ihr Haar einwirken kann, muss es frei von Produkten sein und darf nicht von einer Silikonschicht auf dem Haar blockiert werden
Ebenso wie für die Haare eignet sich Bio-Olivenöl auch gut zur Hautpflege. Als Badezusatz verleiht es Ihrer Haut Feuchtigkeit und macht sie geschmeidig. Eine weitere Möglichkeit ist, das Olivenöl in einem selbstgemachten Körperpeeling mit Zucker zu nutzen. Nach dem gründlichen Einmassieren und Abspülen hinterlässt dasPeeling eine zarte Haut.
2.3. Lagerung von Olivenöl
Olivenöl ist meist in Kanistern oder Glasflaschen in unterschiedlichsten Größen erhältlich.
Bei der Lagerung von Olivenöl ist folgendes zu beachten. So sollte das Olivenöl kühl, dunkel und vor allem gut verschlossen gelagert werden. Die optimale Lagertemperatur liegt zwischen 10 und etwa 20 °C und sollte nicht viel niedriger liegen, da sonst die Gefahr besteht, dass das Öl flockig wird. Aber keine Sorge dem Geschmack des Öls schadet dies nicht. Bezüglich der dunklen und gut verschlossenen Lagerung eignet sich besonders Bio-Olivenöl in Kanistern gut, in denen dies häufig vertrieben wird. Größentechnisch ist hier vom 5-Liter-Kanister Bio-Olivenöl bis hin zum 10-Liter-Kanister Bio-Olivenöl alles zu haben. Sollte es doch lieber eine kleinere Menge sein, sollte man auf dunkles Glas, einen dunklen Lagerort und einen guten Verschluss der Flasche achten. Bei korrekter Lagerung können Sie das Bio-Olivenöl für mindestens 18 Monate genießen. Sind Sie sich doch einmal unsicher, machen Sie doch einfach eine Geruchsprobe, falls das Olivenöl verdorben sein sollte, können Sie das für gewöhnlich bereits riechen.
