Dekanter Vergleich 2024

Das Dekantieren ist bisher noch Neuland für Sie? In diesem Kapitel zeigen wir Ihnen, wozu man als Weinliebhaber unbedingt einen Dekanter im Hause haben sollte und welche Arten von Getränken sich ebenfalls zum Dekantieren eignen.

1.1. Der Begriff Dekantieren

Damit beim Einfüllen in den Dekanter auch wirklich kein Bodensatz mitkommt, ist eine ruhige Hand und der richtige Winkel entscheidend.

Die Funktionsweise des Dekantierens ist vergleichsweise leicht zu erklären, obwohl sie häufig mit dem Karaffieren verwechselt oder in Verbindung gebracht wird. Bevor man zum Beispiel einen älteren, schwereren Rotwein genießt, bei dem sich möglicherweise bereits erste Ablagerungen gebildet haben, nutzt man vorab den Prozess des Dekantierens.

Hierfür wird der ausgewählte Wein bevor er ins Glas gegossen wird, in ein separates Gefäß wie einen Dekanter oder eine Karaffe eingefüllt. Währenddessen wird er zusätzlich gesiebt und so mögliche Ablagerungen aufgefangen. Dieser Vorgang des Umschüttens, bei dem man den Wein nicht nur belüftet, sondern auch von möglichen Ablagerungen befreit, nennt man Dekantieren.

1.2. Gute Gründe für die Nutzung eines Dekanters

Nicht nur der wenig komplexe Vorgang selbst, sondern auch viele weitere Gründe sprechen dafür, einen Dekanter regelmäßig vorm Genuss von Weinen oder Spirituosen zu nutzen. Für die Nutzung eines Dekanters sprechen ebenso die folgenden Argumente:

• durch das Herausfiltern von Ablagerungen, sieht Ihr Wein oder Schnaps nicht nur besser aus, sondern gewinnt auch an Qualität
• beim Dekantieren wird dem Wein jede Menge Sauerstoff zugeführt, die die Entfaltung von Geschmacks- und Aromastoffen fördert
• gerade dann, wenn ein Wein korkt, können Sie diesen beim Dekantieren nicht nur von Ablagerungen, sondern auch von lästigen Korkresten befreien.

Dekanter werden nicht nur für Weine, sondern auch für Spirituosen wie Whisky, Rum oder Cognac verwendet.

1.3. Passende Getränke für den Dekanter

Während prinzipiell auch Spirituosen dekantiert werden können, handelt es sich in den meisten Fällen allerdings um Weine, die vor dem Genuss dekantiert werden.

Vor allem für die nachfolgenden Wein-Typen empfiehlt sich die Nutzung eines Dekanters:

• junge, kräftige Rotweine
• ältere, schwere Rotweine
• Weißweine aller Art

Gut zu wissen: Vermeiden Sie es in jedem Fall Schaumweine zu dekantieren, da diese in kürzester Zeit nicht nur an Qualität und Geschmack, sondern auch Perlage verlieren.

Gerade für Weinliebhaber sind Dekanter oder auch Weinkaraffen ein gängiges Geschenk und daher auch in einer großen Auswahl im Handel erhältlich. Welchen verschiedenen Arten von Dekantern es gibt und wie sich diese unterscheiden, erfahren Sie in diesem Kapitel.

2.1. Dekanter vs. Karaffe

Obwohl die meisten Menschen davon ausgehen, dass es sich bei einem Dekanter und einer Karaffe für Wein um ein und dasselbe Produkt handelt, gibt es hierbei deutliche Unterschiede. Auch wenn es sich bei beiden um Weingefäße handelt, haben wir Ihnen in der nachstehenden Übersicht die Vorteile eines Dekanters im Vergleich zur Karaffe zusammengestellt.

2.2. Beliebte Dekanter-Typen

Am Markt gibt es nicht nur passende Dekanter für Rotwein, sondern auch eine Vielzahl an alternativen Dekantern, die sich für verschiedenste Einsatzgebiete eignen. Die beliebtesten Dekanter stellen wir Ihnen in der nachstehenden Tabelle im Überblick vor:

Tipp: Sie möchten nicht den herkömmlichen Kristall-Dekanter verschenken, sondern suchen etwas besonderes? Kennen Sie bereits die Dekanter-Ente? Dieses außergewöhnliche Modell ist tatsächlich ein Dekanter in Entenform und besonders bei klassichen und kräftigen Weinen bebliebt, um diese zu Dekantieren.

2.3. Gängige Marken und Hersteller von Dekantern

Auch junge, kräftige Weißweine werden ähnlich wie Rotweine dekantiert.

Nicht nur in Tests für Dekanter, sondern auch in unserer Produkttabelle finden Sie eine große Anzahl hochwertiger Dekanter. Neben Eisch, Leonardp, Glastal und Ecooe bieten auch Marken wie Cooko, Krosno, Alpina und Aikaro passende Produkt im Handel an.

Sie suchen einen speziellen Schnell-Dekanter? Dann sollten Sie sich die Dekanter von Menu näher ansehen. Das Besondere an einem Menu Dekanter ist, dass diese über einen speziellen Aufsatz verfügen, bei dem der Wein nicht über Stunden belüftet werden muss, sondern bereits nach wenigen Minuten in seinem vollen Aroma genossen werden kann.

Eine besondere Form des Dekanters ist die sehr beliebte, sogenannte Dekanter-Ente.

Sie liebäugeln mit einem praktischen Dekanter für Wein als Aufsatz für die Flasche? Oder wäre Ihnen ein optisch ansprechender Dekanter in moderner Form lieber? Ganz unabhängig von Ihrem persönlichen Geschmack, geben wir Ihnen in diesem Kapitel wichtige Tipps und Tricks, was Sie beachten sollten, wenn Sie Ihren Dekanter kaufen.

3.1. Entscheidende Kaufkriterien

Damit Sie nicht nur guten Wein trinken können, sondern auch Freude an Ihrem Dekanter haben, sollten Sie bei der Auswahl vorrangig auf das passende Material, aber auch vorteilhafte Dimensionen achten.

Auch wenn die meisten Dekanter von Ihrer Höhe und dem Durchmesser in mm so angelegt sind, dass Sie gut 1.0 l oder auch 1.5 bis 1.75 l Wein fassen können, sollten Sie unbedingt vor Ihrer Kaufentscheidung auf das Eigengewicht achten. Ein gefüllter Dekanter mit einem Eigengewicht von ca. 500 g lässt sich wesentlich einfacher handhaben, wie ein Modell in spezieller Form, welches über 1.500 g Bereich in leerem Zustand wiegt.

3.2. Die Pflege und Reinigung

Die meisten Hersteller empfehlen das Reinigen des Dekanters ausschließlich mit klarem Wasser und von Hand vorzunehmen. Wichtig ist in diesem Zuge auch das sofortige Trocknen des Dekanters, damit keine unschönen Wasserflecken entstehen. Weil man gerade bei bauchigen Dekantern mit dünnem Flaschenhals nur schlecht an den Boden kommt, gibt es im Handel spezielle Dekantertrockner, die Ihnen Ihr Leben dahingehend deutlich erleichtern.

3.3. Die Anwendung

Damit Sie keine Startschwierigkeiten beim Dekantieren haben, finden Sie in der nachstehenden Übersicht eine kurze Anleitung zu den einzelnen Schritten des Dekantierens.