Dutch-Oven Vergleich 2024

Ein Dutch-Oven, oder auch Chuck-Wagon-Oven, gehört zu den beliebtesten Varianten gusseiserner Feuertöpfe. Genutzt wird dieser bereits seit dem 18. Jahrhundert, und auch heute ist er für klassische Feuertopf-Gerichte sehr beliebt. Gedacht war das Gefäß ursprünglich für das Kochen an Feuerstellen, doch moderne Varianten sind auch für den Ofen, den Grill oder sogar die Herdplatte geeignet.

Auch Gasgrills sind immer häufiger anzutreffen, da diese auf kleineren Balkonen besonders praktisch sind. Einen Dutch-Oven für den Gasgrill zu benutzen, ist durchaus möglich. Trotzdem gibt es im Vergleich mit einem Dutch-Oven, der über einer Feuerstelle erhitzt wird, einige Nachteile. Alle Pros und Contras haben wir in der folgenden Übersicht für Sie gesammelt:

Die Bauform eines Dutch-Oven ist im Grunde immer dieselbe. Es handelt sich um einen breiten, flachen Topf aus Gusseisen, der in der klassischen Ausführung über drei kleine Standfüße verfügt. Da viele Hobby- und auch Profi-Köche die Vorzüge des Dutch-Oven nutzen möchten, aber das Kochen über einer Feuerstelle oft schwierig ist, wurden auch moderne Varianten des Dutch-Ovens entwickelt.

Zum einen gibt es Arten ohne die markanten Füße. Zum anderen auch sehr kleine Ausführungen, von denen gleich mehrere parallel für die Zubereitung einzelner Komponenten einer Mahlzeit genutzt werden können. Unsere Tabelle zeigt Ihnen, was die einzelnen Typen voneinander unterscheidet:

Viele Deckel können auch als Pfanne benutzt werden.

Auf der Suche nach dem besten Dutch-Oven stolpern viele Käufer über die Größenangaben. Denn manchmal wird die Größe eines Dutch-Ovens in Liter, manchmal in Zoll und noch häufiger auch in der Einheit „qt“ angegeben. Bei letzterem handelt es sich um „Quarter“. Ein Quarter entspricht ungefähr einem Volumen von 950 ml. Wenn es sich um Zollgrößen handelt, finden Sie häufig die Größen 8, 10, 12 oder 14 Zoll.

Um nun die richtige Größe zu finden, sollten Sie sich an der ungefähren Personenanzahl orientieren, für die mit dem Dutch-Oven maximal gekocht werden soll. Am einfachsten ist es, die Anzahl die Größe nach Litern pro Person zu bemessen. Grob sollten Sie einen Liter pro Person schätzen. Bei Kindern weniger, bei besonders hungrigen Essern etwas mehr.

2.1. Praktisches Zubehör: Feuerhaken für die Sicherheit

Eintöpfe gelingen hier besonders gut.

Wenn Sie Ihren Dutch-Oven viel und gerne benutzen, dann bietet sich diverses Zubehör an. Neben Taschen für den einfacheren Transport gibt es auch Dutch-Oven-Ständer mit stabilen Aufhängungen. Mit diesen können Sie Ihren Dutch-Oven sicher über einem Feuer oder Grill aufhängen. Manche Hersteller bieten außerdem passende Teller und Gefäße an. Da diese ebenfalls aus robustem Material gefertigt sind, können Sie perfekt für den Camping-Urlaub benutzt werden.

Wer seinen Dutch-Oven eher traditionell nutzen möchte, aber kein Platz für offenes Feuer hat, der kann auch extra dafür gemachte Grillvorrichtungen nutzen. Wenn Sie Ihren Dutch-Oven über einer Feuerstelle oder einem Grill erhitzen, sollten Sie aus Sicherheitsgründen immer einen Haken und einen hitzeabweisenden Handschuh benutzen. Für das Entzünden eines gemütlichen Lagerfeuers werden als Zubehör außerdem auch praktische Anzündhilfen angeboten.

Bevor Sie einen Dutch-Oven kaufen, sollten Sie sich einen Überblick zum Sortiment einzelner Hersteller verschaffen. Dies geht am einfachsten über Tests von Chuck-Wagon-Oven bzw. von Dutch-Oven. In den Vergleichen erhalten Sie außerdem einen guten Eindruck zur Qualität der Produkte. Wichtig ist es aber trotzdem, sich immer auch über die zentralen Kaufkriterien im Klaren zu sein. Wir haben eine Liste mit diesen erstellt, um Ihnen die Kaufberatung so einfach wie möglich zu machen:

• Volumen/ Fassungsvermögen (l)
• Material
• Bauart
• Zusatzfunktionen
• Zubehör

3.1. Echtes Gusseisen überzeugt in Tests

Vergleiche von Dutch-Oven-Tests 2023 empfehlen, beim Kauf außerdem darauf zu achten, dass ein Produkt aus echtem Gusseisen besteht. Mit günstigeren Alternativen erhalten Sie keine so gute Ergebnisse, und teilweise werden besonders günstige Dutch-Oven auch sehr schnell in Mitleidenschaft gezogen.

Außerdem sollten neue Töpfe immer erst ausgewaschen werden, da sich häufig eine zusätzliche Schutzschicht aus Wachs auf einem Dutch-Oven befindet, der beim Braten oder Kochen einen unangenehmen Beigeschmack verursacht.

Tipp: Bei manchen Modellen kann der Deckel ebenfalls als kleine Pfanne oder Topf verwendet werden. In diesem Fall sind dann auf der Oberseite zusätzliche Standfüße angebracht.

Verbrennen Sie nicht Ihre Finger und nutzen den beigefügten Deckelheber.

Wie Sie selbst feststellen werden, wenn Sie sich in einem Grill-Fachgeschäft oder aber Amazon nach einem Dutch-Oven umsehen, gibt es eine Menge unterschiedlicher Anbieter. Je nach Marke und Größe variieren die Preise. Wirklich günstig ist ein guter Dutch-Oven jedoch nie. Grundsätzlich sollten Sie zwischen 30 und 200 Euro einplanen. Besonders kleine Dutch-Oven sind auch teilweise schon ab einem Preis von 20 Euro erhältlich, jedoch sind diese für Anfänger nicht empfehlenswert.

Zu den besonders beliebten Herstellern gehört Petromax. Petromax bietet Dutch-Oven und entsprechendes Zubehör in vielen verschiedenen Varianten an. Ein Beispiel ist der Dutch-Oven „ft6“. Der Topf fasst sechs Liter Inhalt, und auch der Deckel kann zum Braten oder Kochen genutzt werden. Preislich liegt er bei etwa 73 Euro.

Hinweis: Im direkten Vergleich sind Dutch-Oven Sets oft besonders günstig. Wenn Sie vorhaben, unterschiedliche Mengen mit den Feuertöpfen zu kochen, dann kann sich ein Dutch-Oven-Set durchaus lohnen.