Erbsenprotein Vergleich 2024

Meist ist Erbsenprotein als Pulver erhältlich. Im Grunde besteht es aus dem isolierten pflanzlichen Eiweiß gelber Erbsen. Das Eiweiß wird den Erbsen entzogen und von den anderen Bestandteilen abgetrennt. Das Ergebnis ist ein Pulver, welches in die Ernährung integriert werden kann.

Ebenso findet sich Erbsenprotein auch in Proteinriegeln – hier werden für gewöhnlich noch andere Proteine, z. B. Reisprotein oder Soja, beigemischt. Auch in Fleischersatz findet Erbsenprotein häufig Verwendung, beispielsweise in veganem Schnitzel oder in veganem Erbsenprotein-Hack. Die verschiedenen Arten von Erbsenprotein haben wir in folgender Tabelle übersichtlich für Sie zusammengefasst:

Ehe Sie sich Erbsenprotein kaufen, fragen Sie sich vermutlich, ob es überhaupt gesund ist und welche Nährwerte Erbsenprotein hat. Erfahren Sie im folgenden Kapitel mehr über die Inhaltsstoffe sowie die Vor- und Nachteile von Erbsenprotein.

2.1. Starkes Aminosäurenprofil und eine Menge Eiweiß

Erbsenprotein-Pulver wird häufig als Ergänzung zum Sport verzehrt.

Erbsenprotein beinhaltet eine große Menge pflanzliches Eiweiß – diverse Online-Tests von Erbsenprotein berichten von 83 % Eiweiß. Zeitlich ist das Pulver recht fett- und kohlehydratarm, ist also eine ideale Eiweißquelle für Menschen, die an Muskelaufbau interessiert sind. Doch nicht nur Sportler und Sportlerinnen können positive Erfahrungen mit Erbsenportein machen: Auch für ältere Menschen empfiehlt es sich, um Muskeln und Knochen zu stärken.

Die biologische Wertigkeit von Erbsenprotein wird durch die enthaltenen Aminosäuren ergänzt, da die Besonderheit von Erbsenprotein das runde Aminosäureprofil ist. Erbsen enthalten alle essentiellen Aminosäuren, die nicht nur dem Muskelaufbau dienen, sondern auch für schöne Haare und Haut sorgen als auch das Immunsystem stärken können.

Einige der wichtigsten Inhaltsstoffe, aufgrund deren Erbsenprotein positive gesundheitliche Wirkung zugeschrieben wird, haben wir hier für Sie zusammengefasst:

Hinweis: Erbsenprotein gilt als sehr gut verträglich und ruft im Gegensatz zu Soja- oder Weizenprotein nur selten Allergien hervor. Jedoch heißt es, dass Erbsenprotein Histamin-Ausschüttung im Körper begünstigen kann – somit ist mit Erbsenprotein bei Histaminintoleranz Vorsicht geboten. Wenn Sie Histamin nicht gut vertragen, sollten Sie Erbsenprotein nur in geringen Mengen zu sich nehmen.

2.2. Die Vor- und Nachteile von Erbsenprotein

Ob Sie nun Erbsenprotein als Drink, Erbsenprotein-Milch oder Pancakes mit Erbsenprotein essen: Ihr Körper profitiert von der erhöhten Eiweiß-Zufuhr und von den enthaltenen Aminosäuren. Erbsenprotein gilt als hypoallergen, da es von Natur aus kein Gluten, Lactose, Soja oder andere Inhaltsstoffe enthält, die Allergien hervorrufen können. Ein weiterer Vorteil von Erbsenprotein gegenüber anderen Pulvern der Kategorie “Protein” ist, dass es keine Füllstoffe, Farbstoffe oder Süßstoffe enthält.

Die Vor- und Nachteile von Erbsenprotein gegenüber anderen Proteinen, z. B. Reis, finden Sie hier auf einen Blick:

Achtung: Wie bei allen Nahrungsergänzungsmitteln gilt auch hier: Auf das richtige Maß sollte geachtet werden. Wenngleich die Einnahme von Erbsenprotein mit positiver gesundheitlicher Wirkung in Verbindung gebracht wird, ist Erbsenprotein kein Ersatz für eine ausgewogene Ernährung. Die Zufuhr von zu viel Erbsenprotein kann zu überschüssiger Harnproduktion und Gelenkschmerzen führen. Auch eine Erbsenprotein-Allergie kann durch übermäßigen Verzehr hervorgerufen werden.

Sie wissen nun Bescheid, warum Erbsenprotein als gesund gilt und wofür es gut ist. In unserer folgenden Kaufberatung geben wir Ihnen einen kurzen Überblick über die wichtigsten Kriterien, die Sie beachten sollten, wenn Sie Erbsenprotein kaufen.

• Darreichungsform: Welches das beste Erbsenprotein für Sie ist, hängt natürlich davon ab, in welcher Art Sie es zu sich nehmen möchten. Wenn Sie es als Proteinpulver als Erbenprotein-Shake oder -Smoothie trinken wollen, empfiehlt sich ein fein gemahlenes Erbensprotein-Pulver. Für deftige vegane Gerichte wie veganes Geschnetzeltes empfehlen sich Erbsenprotein-Schnetzel, so zum Beispiel das Erbsenprotein von Koro.
  

  Mit Erbsenprotein zu mehr Kraft: Die Aminosäuren wirken sich positiv auf Muskeln und Leistung aus.

• Qualität: Ihr Körper profitiert von hochwertigen Lebensmitteln. Wer Wert auf Qualität legt, sollte darauf achten, ein Bio-Erbsenprotein zu kaufen. Die Erbsen stammen aus kontrolliertem (regionalen) biologischen Anbau ohne gentechnische Veränderung und sind frei von Pestiziden.
• Inhaltsstoffe und Geschmack: Sie können sich für ein reines Pulver aus Erbsenprotein entscheiden oder für ein Produkt, welches auch andere Proteine, Geschmacks- oder Süßstoffe enthält. Wenn Sie Wert auf die Natürlichkeit des Produkts legen, sollten Sie darauf achten, dass es keine künstlichen Aromen oder Zusätze beinhaltet.
• Eiweißgehalt: Erbsenprotein hat von Natur aus einen Eiweißgehalt von über 80 %. Dies kann, je nachdem, welche Inhaltsstoffe das Proteinpulver noch aufweist, extrem schwanken. Achten Sie beim Kauf auf den Eiweißanteil, da dies wahrscheinlich der Hauptgrund ist, weswegen Sie das Pulver überhaupt zu sich nehmen möchten.
• Herkunft: Viele Hersteller ernten die Erbsen in Kanada oder China und importieren sie für die Produktion vor Ort. Für die Qualität des Pulvers ist dies nicht unbedingt entscheidend – deutlich freundlicher für das Klima ist es jedoch, wenn die Erbsen in Deutschland oder Österreich angebaut werden.
• Inhalt in Gramm: Erbsenprotein gibt es häufig in 1.000-Gramm-Packungen zu kaufen. Wenn Sie das Pulver regelmäßig bzw. täglich zu sich nehmen möchten, ist es ratsam, zu einer entsprechend großen Packung zu greifen.

Verzehrempfehlung: Sie können ca. 2 – 2,5 Esslöffel Erbsenprotein am Tag zu sich nehmen. Diese Menge deckt bereits etwa 30 % Ihres Tagesbedarfs an Eisen.

Sie können mit Erbsenprotein viele vegane Rezepte kreieren.