Elektrische Salz- und Pfeffermühle Vergleich 2023

Bevor wir Ihnen den generellen Nutzen von Salz- und Pfeffermühlen im Vergleich zu Streuern vorstellen, auf elektrische Salz- und Pfeffermühlen mit Akku eingehen und Ihnen praktische elektrische Salz- und Pfeffermühlen-Sets vorstellen, wollen wir die Einsatzbereiche und Vorteile von elektrischen Salz- und Pfeffermühlen aus Tests zusammenfassen.

Machen Sie es Profiköchen nach und verwenden so viele Gewürze wie möglich in frisch gemahlener Form, lediglich beim Salz schmeckt man kaum Unterschiede. Ob Muskatnuss, Zimt oder Knoblauch, alle Gewürze schmecken einfach besser, wenn sie nicht seit Wochen und Monaten in geriebener Form als Pulver an Aromatik verlieren.

Nutzen Sie beim Kochen und zum Nachwürzen praktische elektrische Salz- und Pfeffermühlen.

Zunächst einmal haben Sie die Wahl zwischen manuellen Gewürzmühlen und elektrischen Gewürzmühlen, die sich im Vergleich mit folgenden Eigenschaften präsentieren:

Beim Design gibt es Modelle, die als elektrische Salz- und Pfeffermühle aus Holz fast wie manuelle Mühlen aussehen und andere, die ganz offensichtlich als elektrische Salz- und Pfeffermühle mit Licht, Kunststoff und Edelstahl futuristisch und modern aussehen. Sie können sich separat eine einzelne elektrische Pfeffermühle anschaffen und nicht-elektrische Salz- und Pfeffermühlen für Gewürze wie Paprika, Zimt oder Kräuter.

Elektrische Salz- und Pfeffermühlen gibt es in unterschiedlichen Designs, passend zu Ihren Vorlieben.

Bei unseren Recherchen haben wir uns bewusst nur auf Internet-Tests zu elektrischen Salz- und Pfeffermühlen konzentriert und nicht parallel noch manuelle Modelle studiert. Daher wollen wir Ihnen an dieser Stelle verschiedene Kategorien innerhalb der Salz- und Pfeffermühlen, die elektrisch und elegant Gewürze frisch mahlen können, vorstellen:

Manche elektrische Salz- und Pfeffermühlen ähneln Lichtschwertern und brauchen einen großen Teil der elektrischen Energie schon für die Beleuchtung. Sind Salz- und Pfeffermühlen elektrisch und aufladbar, können Sie jederzeit nachladen. Bei Salz- und Pfeffermühlen mit Batterien hingegen kann es vorkommen, dass die Energie gerade während des Festessens nachlässt und Sie keine passenden Batterien zur Hand haben.

Tipp: Wirklich umweltfreundlich und dauerhaft kostenlos im Betrieb sind manuelle Mühlen und solche, die mit Schwerkraft arbeiten. Für manuelle Modelle brauchen Sie immer zwei Hände, bei der Anschaffung kosten Geräte mit Schwerkraft-Funktion deutlich mehr.

Sollte ein Produkt Testsieger beispielsweise bei der Stiftung Warentest geworden sein, werden die verschiedenen Hersteller und Händler von elektrischen Salz- und Pfeffermühlen garantiert damit werben. Wir wollen Ihnen nicht einfach zu irgendeiner günstigen elektrischen Salz- und Pfeffermühle raten, sondern Sie in unserer Kaufberatung selbst mit einer gewissen Expertise ausstatten. Anhand folgender Kriterien können Sie erkennen, woran Sie für sich individuell die beste elektrische Salz- und Pfeffermühle finden:

3.1. Welche Rolle spielen Mahlwerk und Mahlgrad?

Bei einer elektrischen Salz- und Pfeffermühle mit Ständer oder anderen Details muss das Mahlwerk unbedingt auf die Eigenschaften von Pfeffer, Salz und anderen Gewürzen abgestimmt sein. Anhand beispielhafter Gewürze wollen wir auf Besonderheiten hinweisen:

Die meisten elektrischen Salz- und Pfeffermühlen lassen sich mit nur einer Hand bedienen.

• Salz: Salzkristalle sind vergleichsweise hart, dafür aber extrem trocken. Das Mahlwerk muss daher „nur“ kraftvoll sein. Ein einstellbarer Mahlgrad macht feinstes, fast unsichtbares Salz möglich, aber auch eine grobe Körnung wie beim Meersalz.
• Pfeffer: Pfefferkörner sind viel weicher, gleichzeitig aber auch öliger und feucht. Das Mahlwerk muss darauf ausgelegt sein und sollte ebenfalls feine bis große Ergebnisse erzielen.
• frische Kräuter: Frische Kräuter sind meist vergleichsweise weich, dafür aber sehr feucht und teilweise ölig. Hier muss das Mahlwerk weniger kraftvoll sein, sollte aber für die saftigen Kräuter ausgelegt sein. Der Mahlgrad muss hier nicht zwingend variabel sein.

Von einer elektrischen Salz- und Pfeffermühle in einem für beide Gewürze würden wir Ihnen daher dringend abraten. Meist lässt sich die Salzmühle nur für sehr harte, trockene Gewürze verwenden, während die Pfeffermühle auch weitere Würzmittel zermahlen kann. Achten Sie hier immer unbedingt auf die Empfehlungen des Herstellers der großen oder kleinen elektrischen Salz- und Pfeffermühle.

Wählen Sie unbedingt ein Keramik-Mahlwerk in einer elektrischen Salz- und Pfeffermühle mit USB oder Batterien. Keramik ist aufgrund der glatten Oberfläche extrem hygienisch und gleichzeitig wahnsinnig robust. Stahl-Mahlwerke hingegen sind anfällig für Flugrost und gehen außerdem schneller kaputt.

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3.2. Welche Eigenschaften sollte die Mühle haben?

Wählen Sie eine elektrische Salz- und Pfeffermühle mit stufenlos einstellbarem Mahlwerk, um beim Würzen flexibel zu blieben.

Nachdem Sie sich für die Energieversorgung Ihrer Wahl entschieden haben, sich einen einstellbaren Mahlgrad gegönnt haben, sollten Sie sich weiteren Details widmen. Auf Beleuchtung kann man in den meisten Fällen verzichten, wobei es bei schummrigem Licht während des Dinners vor Überdosierung schützen kann. Eine elektrische Salz- und Pfeffermühle im 2er-Set sollte einen Aromaschutzdeckel besitzen. So bleibt besonders beim Pfeffer die Aromatik noch besser erhalten.

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Für eine leichtere Entscheidung hier noch einmal alle Vor- und Nachteile im Überblick: