- Ein Slow-Juicer ist eine Saftpresse, die besonders schonend und langsam arbeitet, was im Gegensatz zu einer gewöhnlichen Fruchtpresse dazu führt, dass die Säfte eine höhere Vitamin- und Nährstoffdichte erhalten.
- Der Slow-Juicer kann als Gemüsepresse, Obstpresse und für faserige Lebensmittel verwendet werden und ist ideal für Personen, die sich gesund ernähren wollen.
- Als elektrische Saftpresse verfügt der Juicepresser über Pressschnecken und Mahlelemente, die das Pressgut langsam ausquetschen.
Frisches Obst und Gemüse gehören zu einer gesunden Ernährung dazu. Da der gesundheitsbewusste Lebensstil seit einigen Jahren einen Trend erlebt, bereiten immer mehr Menschen frische Säfte zu. Ob im Smoothie Maker oder in einer herkömmlichen Saftpresse spielt hierbei keine Rolle – oder doch?
Gehören auch Sie zu den Menschen, die auf den „gesunden Zug“ mit aufspringen und mit vitaminreichen Säften ihrer Gesundheit etwas Gutes tun möchten? Dann erfahren Sie in dieser Kaufberatung inklusive Slow-Juicer-Vergleich 2023 / 2024, worauf es beim Entsaften von Früchten und Gemüse ankommt, welche Saftpressen sich am besten eignen und was wichtig für einen perfekten Smoothie ist.
Kreative und schmackhafte Slow-Entsafter Rezepte, wie Lime Juice oder Green Juice, schmecken genauso köstlich wie sie klingen und sind nicht nur im Sommer eine süße Erfrischung.
1. Was ist das Besondere an einem Slow-Juicer?
Ein Slow-Juicer entsaftet Obst und Gemüse auf schonende Art und Weise.
Sind Sie auch der Meinung, dass nichts über einen frisch gepressten Saft geht? Leckerer Frucht-Juice oder Gemüsesaft stärkt die Abwehrkräfte, versorgt den Körper mit Vitaminen, Nährstoffen, Ballaststoffen und schützt die Zellen mit wichtigen Antioxidantien.
Leider werden viele der wichtigen Inhaltsstoffe bei der Zubereitung mit herkömmlichen Saftpressen oder Mixern zerstört. Durch die schnellen Bewegungen der Schneidwerkzeuge wird Hitze erzeugt und Sauerstoff unter den Saft gemischt, welcher Oxidationsprozesse auslöst und viele Vitamine zerstört.
Außerdem wird bei herkömmlichen Geräten bei weitem nicht jeder Tropfen aus dem Pressgut herausgeholt.
Abhilfe schafft ein Slow-Juicer: Der praktische Küchenhelfer sollte in keinem gesunden Haushalt fehlen, denn das kleine Wunderwerkzeug hat den Markt der Saftpressen revolutioniert. Durch die schonende Funktionsweise bleiben Vitamine und Nährstoffe enthalten und tragen zu einer gesunden Lebensweise bei.
Wer also Lust auf köstliche Säfte und gesunde Kreationen aus Obst und Gemüse hat, der sollte sich vor dem Kauf eines Slow-Juicer genau darüber informieren, welches Gerät für ihn infrage kommt. Denn im Endeffekt spielt es wohl doch eine Rolle, ob Sie zu einem Angel Juicer oder einem Hurom Slow-Juicer greifen.
2. Welche Slow-Juicer Arten gibt es?
Hätten Sie`s gewusst?
Laut Statista Umfragen ist der Apfelsaft der meist getrunkene Saft, dicht gefolgt vom Orangensaft.
Die Pressschnecke ist das Herzstück eines jeden Slow-Juicers. Da sie mit dem Pressgut direkt in Berührung kommt, sollte auf das verarbeitete Material geachtet werden. Edelstahl Slow-Juicer, die hochwertig verarbeitet sind, haben eine lange Lebensdauer und sind besonders hygienisch.
Einige Modelle haben drehende Pressschnecken, wodurch der Saft durch rotierende Bewegungen herausgedrückt wird. Andere Modelle haben ein rotierendes Schneidewerk, welches die Lebensmittel zuerst schneidet und dann mit der Pressschnecke ausdrückt. Manche Modelle verfügen auch über gegeneinander rotierende Presswalzen, in denen das Pressgut langsam zerquetscht wird.
Man unterscheidet zwei Slow-Juicer Typen:
- Vertikal
- Horizontal
Als elektrischer Slow-Entsafter handelt es sich beim Slow-Juicer um eine langsam drehende Saftpresse, die Obst, Gemüse, Blätter und Wildkräuter zermalmt. Kraftvolle Pressen simulieren die Kaubewegung des Menschen. Das Gerät arbeitet nach dem Prinzip des Kauvorgangs des menschlichen Kiefers, wodurch wichtige Nährstoffe und Vitamine erhalten bleiben. Aber welche Slow-Juicer Kategorie ist die Beste?
Vertikale Modelle sind weiter verbreitet, als horizontale Varianten. Dafür kommen Sie beim Pressen von faserhaltigen Lebensmitteln und Blattgrün an ihre Grenzen. Horizontale Slow-Juicer eignen sich dafür besser.
| Art | Eigenschaften |
|---|---|
Vertikaler Slow-Juicer |
|
Horizontaler Slow-Juicer |
|
Vertikale Slow-Juicer eignen sich weniger für grüne Säfte, da sie faserige Lebensmittel und Blattgrün nicht so gut verarbeiten können. Wer ein vertikales Modell sucht, sollte sich den Panasonic Slow- Juicer MJ-L500 anschauen. Bei vertikalen Modellen würde es sich empfehlen die Lebensmittel vorher zu zerkleinern oder auf einen horizontalen Slow-Juicer zurückzugreifen.
Horizontale Modelle eignen sich ideal um Gemüse, Obst, Blattgrün und faserige Lebensmittel zu verarbeiten. Dabei erfordert die Benutzung etwas mehr Kraftaufwand als bei vertikalen Geräten.
In der nachfolgenden Tabelle sehen Sie eine Übersicht der Vor- und Nachteile eines horizontalen Slow-Juicer:
- Vorteile
- bei Doppelwalze besonders hoher Druck auf Pressgut
- ideal für die Zubereitung grüner Säfte
- auch für Nussmilch oder Eis und Sorbet einsetzbar
- Nachteile
- entsaften kostet mehr Kraft
- schwerer zu reinigen
Welches der beste Slow-Juicer ist, hängt also von mehreren Faktoren ab, die sich nach Ihren eigenen Vorlieben richten. Zusammenfassend lässt sich sagen: Wenn Sie oft und gerne grüne Smoothies und Säfte trinken, sollten Sie auf einen horizontalen Slow-Juicer zurückgreifen, da er Blattgrün besser verarbeiten und pressen kann.
3. Welche Hinweise aus unserer Slow-Juicer-Kaufberatung zeigen, was beim Entsaften wichtig ist?
An den folgenden Punkten können Sie sich orientieren, wenn Sie einen Slow-Juicer kaufen möchten.
3.1. Die Drehzahl gibt an, wie schonend das Gerät arbeitet
Die Drehzahl eines Slow Juicers sollte möglichst niedrig sein.
Die Drehzahl der Kaltsaft-Presse ist zwar wichtig, aber nicht das alles entscheidende Kriterium. Dennoch sollte man darauf achten, dass die Drehzahl möglichst niedrig ist. In der Regel haben Slo- Juicer 38 – 120 Umdrehungen pro Minute.
Sinn und Zweck der niedrigen Drehzahl ist die schonende Verarbeitung. Durch die langsame Umdrehung wird verhindert, dass sich das Pressgut erhitzt und wichtige Vitamine sowie Nährstoffe zerstört werden.
Außerdem findet durch die niedrige Drehzahl eine geringere Oxidation statt, was Auswirkungen auf Geschmack und Nährstoffdichte hat. Zudem kann durch ein langsames Pressverfahren
mehr Saft gewonnen werden.
3.2. Welche Zutaten entsaftet werden sollen
Wer öfters faserhaltige Lebensmittel, wie bestimmte Gräser entsaften möchte, der ist mit einem horizontalen Slow-Juicer bestens beraten. Seine Presswellen können die feinen Fasern besser verarbeiten als ein vertikales Gerät.
Wer weiches Obst, hartes Gemüse oder Sprossen, Kräuter und Grüngemüse entsaftet, sollte sich vor dem Kauf über das passende Gerät informieren.
Sie können den Saft aus dem Slow-Juice auch bis etwa 72 Stunden in den Kühlschrank stellen, ohne, dass er an Geschmack oder Vitaminen verliert. Zudem lässt sich der Slowjuice in speziellen Flaschen einfrieren und zu einem späteren Zeitpunkt genießen.
3.3. Die Ausstattung kann überzeugen
Slow-Juicer sind in ihrer Größe sehr unterschiedlich. Damit Sie sich etwas Schnippel-Arbeit sparen können, sollten Sie einen Slow-Juicer für ganze Früchte holen, bei dem die Einfüllöffnung groß genug ist.
Zudem kommen viele Modelle mit praktischem Zubehör, wie verschiedenen Sieben, einer Zitruspresse oder Bürsten zum Reinigen. Auch ein Slow-Juicer Saftbehälter ist sehr praktisch.
Einige Modelle werden auch mit einem praktischen Büchlein geliefert, in dem Slow-Juicer Rezepte zum Nachmachen drinstehen.
3.4. Die Lautstärke des Motors
Vom gewöhnlichen Entsafter, Smoothie-Maker oder Mixer kennt man das laute Geräusch, das einen kurzzeitig durch Mark und Bein geht. Wer ein Gerät sucht, das in der Nutzung besonders leise ist, sollte sich vorher gut beraten lassen und auch die Herstellerangaben miteinander vergleichen. Slow-Juicer arbeiten bekanntermaßen deutlich leiser als ihre Konkurrenten.
4. Gibt es Slow-Juicer-Test bei der Stiftung Warentest?
In Tests wurden die Geräte u. a. auf Handhabung, Sicherheit und Lautstärke untersucht.
Uns liegt kein aktueller Slow-Juicer-Test von Stiftung Warentest vor, weshalb wir Ihnen leider keinen Slow-Juicer Testsieger vorstellen können. Aber Stiftung Warentest hat Entsafter getestet. Untersucht wurden Geräte verschiedener Hersteller in Hinblick auf Entsaften, Handhabung, Sicherheit, Lautstärke und Haltbarkeit.
Was beim Entsafter-Test rauskam und wer Entsafter Testsieger wurde, können Sie online bei Stiftung Warentest nachlesen. Sobald uns ein Slow-Juicer-Test vorliegt, werden wir ausführlich darüber berichten.
Bis uns ein Slow-Juicer-Test vorliegt, können Sie sich gerne an dem ein oder anderen Online Slow-Juicer Vergleich orientieren. Käuferberichte und Bewertungen können Sie bei Ihrer Kaufentscheidung zusätzlich unterstützen. So zeigte sich beispielsweise, dass der “Klarstein Slow- Juicer Fruitberry” gute Bewertungen erhalten hat.
Der Edelstahl Slow-Juicer überzeugt mit einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis, einer einfachen Handhabung und einem leisen Motor. Mit gerade einmal 160 Euro ist dieses Modell ein sehr günstiger Slow-Juicer.
Der Zebra Slow-Juicer von Zoo ist mit etwa 300 Euro im Mittelpreis Segment und bringt eine extra große Einfüllöffnung und 38 Umdrehungen pro Minute mit. Die niedrige Umdrehungszahl ist nahezu konkurrenzlos auf dem Slow-Juicer Markt und bereitet die Säfte besonders schonend zu.
Wer es noch etwas exklusiver mag, der sollte sich den Hurom Slow-Juicer H-AA anschauen. Käufer finden die niedrige Drehzahl und die beiden Filter besonders gut, da man selbst entscheiden kann ob man seinen Saft mit oder ohne Fruchtfleisch haben möchte. Dieses Modell kostet um die 500 Euro.
5. Häufige Fragen und Antworten zum Slow-Juicer in aller Kürze
5.1. Was ist ein Slow-Juicer?
Durch die langsame Arbeitsweise des Slow Juicers bleiben die Vitamine erhalten.
Ein Slow-Juicer wird auch oft als Kaltentsafter bezeichnet und ist eine spezielle Form der Saftpresse. Ein Slow-Juicer dient dazu, aus Obst und Gemüse einen frischen, vitaminreichen Saft herzustellen. Dies gelingt dem Gerät durch eine besonders langsame und vitaminschonende Arbeitsweise.
Während in einem gewöhnlichen Entsafter das Obst oder Gemüse mit schnellen Bewegungen zerhäckselt und gepresst wird, geschieht die Entsaftung im Slow-Juicer langsamer.
» Mehr Informationen5.2. Wie funktioniert ein Slow-Juicer?
Das Entsaften funktioniert folgendermaßen: Ein Slow-Juicer ist ein Entsafter Gerät, welches ähnlich wie der menschliche Kiefer arbeitet, um das Pressgut zu entsaften. Mit einer langsamen Geschwindigkeit wird das Pressgut zermahlen und durch ein Sieb gedrückt. Im nächsten Schritt trennt sich der Saft von den übrigen Pressrückständen, welche in einem separaten Behälter landen.
» Mehr Informationen5.3. Was kann ein Slow-Juicer?
Ein Slow-Juicer kann durch schonende Entsaftung mehr Saftausbeute als herkömmliche Entsafter erzielen. Ein weiterer besonderer Punkt ist die Tatsache, dass bei der Entsaftung mit einem Slow-Juicer wichtige Nährstoffe und Vitamine im Saft erhalten bleiben. Sie bleiben aromatischer und schenken frische, gesunde Säfte für jeden Geschmack.
Auch die Herstellung von Frozen Joghurts, Sorbets und Eis ist mit so manchem Slow-Juicer möglich.
» Mehr InformationenTipp: Mit einem Slow-Juicer können Sie auch Mandel- oder Nussmilch herstellen. Weichen Sie die Nüsse dafür aber eine Nacht vorher in Wasser ein, damit das Gerät sie besser verarbeiten kann.
5.4. Wieso ist Slow Juicing gesund?
Mit einem Slow-Juicer lassen sich die unterschiedlichsten Gemüse- oder Fruchtsäfte kreieren.
Das schonende Auspressen von Obst, Gemüse, Blättern, Gräsern und Kräutern sorgt dafür, dass viele Nährstoffe und Vitamine im Saft enthalten bleiben. Eine Erhitzung oder Oxidation findet bei der Saft Zubereitung mit einem Slow-Juicer kaum statt, wodurch die Vitalstoffe erhalten bleiben und vom menschlichen Körper aufgenommen werden können.
Und wer so ein Gerät Zuhause stehen hat, der will es natürlich auch öfter benutzen, köstliche Slow Juicer Entsafter Rezepte ausprobieren und sich an den vitaminreichen Säften erfreuen.
» Mehr Informationen5.5. Was ist der Unterschied zwischen Entsafter und Slow-Juicer?
Der Unterschied zwischen einem Entsafter und dem Slow-Juicer besteht darin, dass dieser kein Schneidemesser besitzt. Vielmehr arbeitet der Slow-Juicer mit sogenannten Presswellen. Das bedeutet, dass das Obst und Gemüse nur gepresst, nicht aber zerkleinert wird.
» Mehr Informationen5.6. Was darf nicht in den Entsafter?
Der Entsafter ist nicht für jedes Obst und Gemüse zum Saftmachen geeignet. Dies gilt vor allem für sehr fasriges Obst und Gemüse. Avocado, Kürbis oder Mango sind hierfür sehr gute Beispiele. Der Slow-Juicer hat damit deutlich weniger Probleme und ist für diese Lebensmittel besser geeignet.
» Mehr Informationen5.7. Warum sollte man einen Slow-Juicer nutzen?
Durch das ausschließliche Pressverfahren bleiben beim Slow-Juicer besonders viele Vitamine und Nährstoffe erhalten. Zudem ist die Saftausbeute oftmals höher. Dies liegt daran, dass der Pressdruck die letzte Flüssigkeit aus Obst und Gemüse herausdrückt.
» Mehr InformationenSlow-Juicer: Video-Anleitungen und Reviews
Willkommen zu unserem Vergleichsvideo zwischen dem Angel Juicer 8500, dem Angel Juicer 7500 und dem Angel Juicer 5500. In diesem Video gehen wir detailliert auf die Funktionen, Leistung und Unterschiede der drei Modelle ein, wobei unser Fokus auf dem Angel Juicer 5500 liegt. Erfahre, warum dieser Saftpressenhersteller von vielen als einer der besten auf dem Markt angesehen wird und welches Modell am besten zu deinen Bedürfnissen passt. Schau jetzt rein und finde heraus, welcher Angel Juicer der richtige für dich ist!
