Softeismaschine Vergleich 2024

Softeis ist besonders cremig.

Softeismaschinen stellen das Eis bei einer Temperatur von etwa -5 Grad her. Dadurch wird es bedeutend cremiger als andere Eissorten, die bei viel tieferen Temperaturen produziert werden. Gleichzeitig eignen sich diese Geräte hervorragend für die Herstellung von Frozen Yoghurt oder Milchshakes.

Die grundlegende Funktionsweise von Softeismaschinen für zu Hause ist immer gleich: Es gibt einen Korpus, ein Außenrohr, ein Innenrohr und einen Knethaken und dazu einen oder mehrere Behälter. In der Eismaschine wird das Eis cremig gemischt, wozu natürlich Strom benötigt wird.

Für die Eisproduktion sollten Eismaschinen stabil und fest stehen und nicht der direkten Sonne ausgesetzt sein. Das Gerät sollte mindestens 50 Zentimeter von der Wand weg stehen, damit die Belüftung einwandfrei funktioniert.

Um herauszufinden, was die beste Softeismaschine für Sie ist, benötigen Sie zunächst einen Überblick über die grundlegenden Arten von Softeismaschinen. Die folgende Übersicht soll Ihnen helfen, sich für einen Typ zu entscheiden:

Art	Eigenschaften
Softeismaschine ohne Kompressor	Eine Softeismaschine für zu Hause gehört oft dieser Kategorie an. Eine günstige Softeismaschine für den gelegentlichen Gebrauch. Diese Geräte haben statt dem Kompressor lediglich ein Kühlelement. Die Eismasse muss vor der Zubereitung im Gefrierfach vorgekühlt werden.
Softeismaschine mit Kompressor	Für die spontane Zubereitung eignet sich dieser Typ besser. Eine Eismaschine mit Kompressor kühlt elektrisch und das Eis fließt danach aus einem Zapfhahn heraus und bekommt so die typische Form. Diese Geräte sind deutlich schwerer und teurer als Modelle ohne Kompressor.

Selbst wenn man Softeismaschinen mit Kompressor durchaus als Gastro-Softeismaschine nutzen kann, sollten Sie sie doch nicht verwechseln mit großen Gewerbe-Softeismaschinen. Professionelle Eismaschinen bieten noch weitaus mehr Möglichkeiten.

Außerdem gibt es Softeismaschinen mit Münzeinwurf. Das ist eine Art Softeismaschinen-Automat, der sich beispielsweise bei großen öffentlichen Veranstaltungen oder in Einkaufszentren findet, wo dann Joghurt-Eis oder Softeis von der Cornetto Softeismaschine abgezapft werden kann. Sie finden so eine Softeismaschine auch bei Ikea.

Wieder etwas anders ist die Slush-Eis-Maschine, die die bei Kindern beliebten halb gefrorenen Slushs herstellt. Auch diese gibt es in kleinen Varianten für zu Hause und als teure Profi-Maschinen.

Sie müssen sich nun entscheiden, wie viel Geld Sie investieren möchten und ob es sich für Sie lohnt, eine Eismaschine mit Kompressor zu kaufen. Wichtig ist dafür zu wissen, wie oft Sie die Maschine überhaupt nutzen. Lesen Sie im Folgenden, welche Vor- und Nachteile eine selbstkühlende Softeismaschine hat.

Tipp: Wenn Sie nur selten Softeis selbst herstellen, können Sie eine Softeismaschine leihen oder eine gebrauchte Softeismaschine kaufen. Achten Sie dann aber auf den Zustand.

Egal, ob Sie eine Eismaschine für Vanilleeis oder dänisches Softeis kaufen oder das Gerät als Frozen-Joghurt-Maschine nutzen möchten – bevor Sie Ihr Eis selber machen können, müssen Sie zwei wichtige Punkte beachten:

3.1. Familieneisbecher oder Single-Eis – das Fassungsvermögen unterscheidet sich

Je größer der Haushalt, desto mehr Fassungsvolumen sollte die Maschine haben.

In einem beliebigen Speiseeismaschine-Test im Internet ist das Fassungsvermögen des Behälters immer ein wichtiger Punkt. Auch Sie sollten diese Frage in Ihrem persönlichen Soft-Ice-Maschine-Test berücksichtigen.

Wieviel Softeis Sie selbst herstellen möchten, hängt schließlich davon ab, ob Sie alleine oder zu zweit leben oder Softeis für eine ganze Kinderschar produzieren wollen. Davon hängt ab, ob Sie eine kleine Softeismaschine benötigen oder eine große.

Eine Mini-Softeismaschine mit nur 0,5 Litern Fassungsvermögen eignet sich für Single-Haushalte. Die meisten Geräte haben etwa 1,5 Liter Fassungsvermögen. Das genügt für ungefähr vier Personen. Es gibt jedoch die eine oder andere Softeis- oder Frozen-Joghurt-Maschine, die zwei Liter Eis produzieren kann.

3.2. Für Ungeduldige besser mit Kompressor

Die Zubereitungszeit ist ein weiterer wichtiger Punkt in einem Softeisautomat-Test. Geräte ohne Kompressor müssen Sie mitsamt der Zutaten mehrere Stunden vorkühlen.

Die eigentliche Zubereitungszeit ist dann zwar ziemlich kurz, doch für spontanes Eis-Essen eignen sich diese Geräte nicht. Wenn Sie nicht gerne warten möchten, wird also kein Modell ohne Kompressor Ihren persönlichen Softeismaschine-Test gewinnen.

Wird eine Softeismaschine nicht gründlich gereinigt, können sich, das zeigt der eine oder andere Softeisautomaten-Test, schnell Bakterien und Keime vermehren. Für die gründliche Reinigung sollten Sie die Softeismaschine in die Einzelteile zerlegen und diese gründlich mit heißem Wasser säubern.

Behälter und Knethaken sind manchmal aus Edelstahl und für die Spülmaschine geeignet. Das ist allerdings nicht immer der Fall. Lesen Sie die Herstellerangaben daher genau durch. Sind Softeismaschine-Knete und Behälter aus Kunststoff, können Sie die Teile meistens nur per Hand spülen. Vom Gehäuse können Sie Spritzer mit einem feuchten Tuch abwischen.

Softeis hat einen höheren Anteil an Milch oder Sahne als gewöhnliches Eis. Wie die weiteren Zutaten aussehen, ist im Prinzip Ihnen überlassen. Es gibt zwar viele Softeismaschinen-Rezepte, Sie können aber auch einfach selbst kreativ werden.

Lassen Sie beispielsweise den Zucker weg oder verwenden Sie laktosefreie Milch. Es gibt für Eilige außerdem Softeispulver für die Eismaschine zu kaufen. Doch wir raten Ihnen, lieber selbst die Zutaten zusammenzumischen. So behalten Sie die Kontrolle über die Inhaltsstoffe.

Ein einfaches Grundrezept für Vanillesofteis lautet wie folgt:

• Ein halber Liter Sahne
• 1 Päckchen Bourbon-Vanille
• 2 Esslöffel Puderzucker
• 1 Ei
• Eine Prise Salz

Das Grundprinzip ist immer das Gleiche: Sie müssen alle Zutaten gut miteinander vermischen und gegebenenfalls pürieren. Haben Sie eine Softeismaschine mit Kompressor, können Sie gleich loslegen.

Hat die Softeis- oder Frozen-Joghurt-Maschine keinen Kompressor, müssen Sie die Masse samt Behälter einige Stunden vorkühlen. Die Maschine übernimmt dann den Rest. Sie können praktisch zusehen, wie sie in kürzester Zeit cremiges Eis aus den Zutaten erzeugt.

Tipp: Wenn Sie einfach einen extra Schuss Milch hinzufügen, bekommen Sie statt Softeis einen herrlich cremigen Milkshake wie vom Profi.