Schokobrunnen Vergleich 2024

Der Aufbau von Schokobrunnen ist im Grunde immer gleich.

Schokoladenbrunnen sind in der Regel leicht zu bedienen – nicht zuletzt, da sie einfach aufgebaut sind. Die meisten Schokobrunnen bestehen aus der Basisschüssel mit Motor, dem Turm sowie einer Auger-Welle.

Basisschüssel und Motor sind der Grundstein eines jeden Schokobrunnens, wird darin doch die Schokolade aufgefangen und dann wieder nach oben transportiert. Der Motor befindet sich meist am Boden eines Gerätes und sollte vor Flüssigkeit geschützt werden.

Die Auger-Welle wird auf den ausgeschalteten Motor gesteckt. Sie hält Turm und Basisschüssel zusammen.

Der Schokoladenturm wird über die Motorachse geschoben und fixiert. Von ihm tropft stufenweise die leckere Schokolade, bis sie schließlich in der Basisschüssel ankommt.

Tipp: Nicht alle Geräte verfügen über eine Welle. Manche Arten des Schokobrunnens werden mit einer Pumpe angetrieben.

Für die Nutzung des Brunnens benötigen Sie in der Regel kein weiteres Zubehör oder zusätzliche Küchengeräte.

Schokoladenbrunnen lassen sich unter verschiedenen Gesichtspunkten in Kategorien einteilen. So kann eine Schokoladenfontäne über eine verschiedene Zahl von Etagen bzw. Ebenen verfügen, mit einer oder mehreren Schokoladensorten gefüllt werden oder aber über unterschiedliche Systeme angetrieben werden.

In unserer Schokobrunnen-Kaufberatung unterscheiden wir nach Antriebsart in:

• Schokobrunnen mit Pumpe
• Schokobrunnen mit Welle

Die wichtigsten Merkmale der verschiedenen Schokobrunnen Sets fassen wir kurz für Sie zusammen:

Art	Eigenschaften
Schokoladenbrunnen mit Pumpe	Schokolade fließt durch einen Schlauch in die Turmspitze Pumpen werden bei Geräten bis etwa 40 cm eingesetzt
Schokoladenbrunnen mit Welle	Schokolade wird durch Welle bzw. eine sich drehende Spirale in die Turmspitze befördert Antriebsart auch für größere Tischbrunnen geeignet in dieser Form ein leiser Schokobrunnen

Falls Sie noch unsicher sind, welcher Produkttyp der für Sie richtige ist, sehen Sie sich nachfolgende die Vor- und Nachteile von pumpenbetriebenen Schokobrunnen an:

Sowohl Mini-Schokobrunnen als auch große Schokobrunnen-Double können Sie mit den verschiedenen Antriebsarten finden. Meist fällt mit der Entscheidung der Schokobrunnen-Größe auch die Entscheidung für oder gegen einen Antrieb.

Für den Aufbau eines Schokobrunnens sollten Sie sich Zeit nehmen. Hierbei dürfen keine Fehler unterlaufen. Wir geben Ihnen deshalb eine Schokobrunnen-Anleitung zur Hand.

Ein Schokobrunnen muss exakt waagerecht ausgelotet werden, bevor er in Betrieb genommen wird. Durch verstellbare Füße an der Unterseite des Brunnens können Sie justieren.

Bevor Sie Schokolade in den Schokoladenbrunnen füllen, sollte die Basisschüssel vorgeheizt werden. Bei den meisten Geräten liegt die Aufheizphase bei 15 bis 30 Minuten.

Tipp: Mit einem Heißluftfön können Sie die Aufheizzeit verkürzen, indem Sie die Basisschüssel und den Turm zusätzlich erwärmen.

Hat der Schokobrunnen seine Arbeitstemperatur erreicht, können Sie die Schokolade einfüllen. Hier gilt: Die Brunnenschokolade muss bereits flüssig sein, wenn sie in den Schokobrunnen kommt. Ein Richtwert ist hier 45 °C für die perfekte Schokolade. Sie müssen also die Schokolade schmelzen, bevor Sie die Masse einfüllen und dann genüsslich in den Schokobrunnen Früchte und andere Leckereien dippen.

Damit die Schokolade fließt, muss sie eine ganz besondere Zusammensetzung aufweisen.

Häufig wird die Frage gestellt: Welche Schokolade ist gut geeignet für den Schokobrunnen? Wenn Sie Schokolade für Ihren Schokobrunnen aussuchen, sollten Sie auf die Fließfähigkeit und die Temperaturbeständigkeit der Schokoladensorte achten.

Nicht jede Schokolade ist also für den Schokobrunnen geeignet. Für Schokobrunnen geeignete Schokolade sollte hochwertige Kakaobutter beinhalten.

Kuvertüre ist für den Schokobrunnen geeignet, da sie nach dem Erwärmen wieder abkühlen und dabei fest werden kann. Wenn Sie sich für Vollmilch-Kuvertüre oder Zartbitterschokolade entscheiden, sollten Sie neutrales Pflanzenöl beimengen. Generell empfehlen Experten, dass der Anteil an Fett bei Schokolade für den Schokobrunnen bei mindestens etwa 30 Prozent liegen sollte.

Tipp: Auf der sicheren Seite sind Sie, wenn Sie auf speziell für den Schokoladenbrunnen hergestellte Schokoladenprodukte setzen.

Mit der richtigen Schokolade für den Schokobrunnen kann fast nichts mehr schiefgehen. Und trotzdem ist die Nutzung des Schokobrunnens etwas raffinierter als die eines Schokofondues.

5.1. Ausreichende Leistung für guten Schokoladenfluss

Auch die Leistung des Gerätes bestimmt den Schoko-Spaß.

Wenn Sie mit Ihrem Schokobrunnen problemlos Schokolade befördern möchten, sollten Sie auf die Leistungsfähigkeit des Motors achten. Wie gut ist die Heizleistung des Gerätes? Welche Temperaturen werden erzeugt?

Generell gilt: Kleinere Tischbrunnen kommen mit weniger Leistung aus, als größere Schokobrunnen. Schließlich müssen sie weniger Schokolade den Schokoladenturm hinauf transportieren.

Schokoladenbrunnen mit weniger als 100 Watt sollten deshalb eher klein sein, sollen sie gut arbeiten. Mit einer längeren Aufwärmzeit müssen Sie manchmal trotzdem klarkommen.

Problemlos arbeiten Schokobrunnen mit 200 Watt und mehr. Solche Modelle glänzen mit kurzen Aufwärmphasen und der Eigenschaft, auch etwas mehr Schokolade zu bewegen.

5.2. Material-Wahl beeinflusst die Haltbarkeit

Bei der Wahl des Schokobrunnen-Materials geht es nicht nur um Ihren Geschmack, sondern auch um die Haltbarkeit des Schokobrunnen-Sets. Zur Auswahl stehen Schokobrunnen als Edelstahl und Schokoladenbrunnen aus Kunststoff.

Wenn Sie nach einem optisch besonders edlen und ansprechenden Modell suchen, sollten Sie zu einem Edelstahl-Schokobrunnen greifen. Für den gelegentlichen Gebrauch auf einer Party genügt ein Kunststoffschokobrunnen.

Tipp: Edelstahl sieht nicht nur hochwertiger aus, es kostet meist auch etwas mehr.

Edelstahl-Geräte sind besonders widerstandsfähig und robust. Sie halten vergleichsweise lange, auch, da sie sich besonders gut reinigen lassen. Am besten kaufen Sie sich einen spülmaschinengeeigneten Schokobrunnen.

Kunststoff-Schokobrunnen dürfen meist nicht in die Spülmaschine, was die Reinigung des Schokobrunnens erschwert. Generell hält Kunststoff nicht so lange wie Edelstahl.

5.3. Passende Größe für Ihren Anlass

Schokobrunnen können bei verschiedenen Veranstaltungen zur Anwendung kommen und sogar gemietet werden.

Wie bereits an anderer Stelle erwähnt, können Sie Schokobrunnen für Singles, Schokobrunnen für 2 Personen oder größere Brunnen für mehr als 10 Personen kaufen. Besonders groß ist der Unterschied zwischen einem Mini-Schokobrunnen und einem Schokobrunnen-Double. Letztere sind als Schokobrunnen mit zwei Kammern zu erkennen.

Der Mini-Schokoladenbrunnen ist meist nur 20 oder 30 Zentimeter hoch und eher als Gimmick gedacht. Wenn nur Sie allein den Schokobrunnen genießen möchten, ist ein Schokobrunnen in Mini bestens geeignet.

Ein normaler Schokobrunnen kann bei 40 cm liegen, was die Standardgröße für Tischfontänen ist. Partyfontänen sind mit 56 cm oder 81 cm bereits etwas größer.

Als Riesen-Fontäne gelten Schokobrunnen mit einer Höhe von 90 cm und größer. Selbst 120 cm sind beim Schokobrunnen möglich. Solche Geräte eignen sich jedoch nur für große Feierlichkeiten und sind – auch preislich gesehen – für den Privatgebrauch eher ungeeignet. Denn ist ein Schokobrunnen groß für Partys, haben sie einen höheren Verbrauch. Zu finden sind solche Schokobrunnen in der Gastronomie.

Stiftung Warentest gilt als sichere Anlaufstelle, will man sich vor dem Kauf über ein Produktsegment informieren. Einen Schokobrunnen-Test oder Schokoladenbrunnen-Test hat die Organisation jedoch noch nicht durchgeführt. Deshalb können wir Ihnen an dieser Stelle keinen Schokobrunnen-Testsieger für den Kauf empfehlen.

Wenn es bisher auch keinen Schokobrunnen-Test gibt, mit Schokoladeneis oder Pralinen hingegen hat sich Stiftung Warentest befasst.