Schnellkochtopf Vergleich 2024

Ein Schnellkochtopf bietet viele Vorteile, schont unter anderem die Nährstoffe in Gemüse.

Bevor wir tiefer in die verschiedenen Kaufkriterien und Co einsteigen, beginnen wir mit einer grundlegenden Frage: der nach der Funktionsweise eines Schnellkochtopfes. Wie funktioniert ein Schnellkochtopf? Das ist schnell und einfach erklärt.

Das Besondere an einem Schnellkochtopf ist der Deckel. Dieser wird durch einen Bajonettverschluss samt Dichtungsring besonders fest und luftdicht auf dem Topf verschlossen. Bei der Zuführung der Hitze durch die Kochplatte entsteht im Inneren des Topfes ein erhöhter Druck. Dies liegt daran, dass der entstehende Dampf nicht aus dem Topf entweichen kann.

Der Druck im Schnellkochtopf führt zu höheren Temperaturen. Das wiederum reduziert nicht nur die Garzeit, sondern spart auch Energie. Denn Sie müssen den Herd nicht so stark erhitzen und auch nicht so lange eingeschaltet lassen wie bei einem normalen Kochtopf – nur einer der Vorteile eines Schnellkochtopfes.

Solange Sie den Schnellkochtopf nur mit kleiner Stufe erhitzen, kann der Topf den Druck halten. Sollte der Innendruck im Schnellkochtopf hingegen zu groß werden, sorgt ein verbauter Druckregler, auch Schnellkochtopfventil genannt, für einen Abbau des Druckes.

Möchten Sie sich einen neuen Schnellkochtopf zulegen, sollten Sie nicht einfach das nächstbeste Modell kaufen, das Ihnen z. B. beim Einkaufen bei Aldi oder woanders über den Weg läuft.

Stattdessen empfehlen wir Ihnen, auf Qualität und Ausstattung zu achten. Welche Kriterien Sie bei Ihrer Kaufentscheidung berücksichtigen sollten, listen wir nachfolgend auf.

2.1. Material des Topfes und Art des Herdes

Als Material hat sich bei den Schnellkochtopf Edelstahl durchgesetzt. Dieses ist rostfrei und langlebig, zudem sehr stabil. Zudem erreicht ein Edelstahl-Schnellkochtopf schnell die gewünschte Temperatur und kann zudem diese auch lange halten – ideal für den Einsatz eines Schnellkochtopfes.

Wie auch bei normalen Kochtöpfen sind auch die Schnellkochtöpfe nicht unbedingt für alle Herdarten geeignet. Achten Sie darauf, dass der Schnellkochtopf für Induktion geeignet ist, wenn Sie einen Induktionsherd haben. Am einfachsten ist die Wahl, wenn Sie einfach einen für alle Herdarten geeigneten Schnellkochtopf kaufen. Dann ist sichergestellt, dass es sich auch um einen mit Induktion kompatiblen Schnellkochtopf handelt.

Alternativ zum klassischen Topf für den Herd gibt es auch von einigen Herstellern elektrische Schnellkochtöpfe. Einen elektrischen Schnellkochtopf, manchmal auch Multikocher-Schnellkochtopf genannt, müssen Sie nicht auf einen Herd stellen, sondern einfach nur an eine Steckdose anschließen. Er kann also, ähnlich wie ein Dampfgarer, unabhängig von einem Herd genutzt werden. Das macht die Möglichkeiten für den Einsatz eines Schnellkochtopfes noch vielfältiger. Zudem können Sie dann theoretisch auf allen Platten Ihres Herdes andere Dinge kochen und braten. Eine weitere Alternative ist der Schnellkochtopf für die Mikrowelle, den es unter anderem von Prestige gibt.

2.2. Garstufen, Sicherheit und Fassungsvermögen: einfache Handhabung ist Trumpf

Ein absolut wichtiges Kriterium ist das Schnellkochtopfventil bzw. Druckventil. Es muss automatisch öffnen, wenn der Druck im Topf zu groß ist. Denn durch die Schnellkochtopf-Dichtung ist dieser ansonsten luftdicht verschlossen.

Dieses Ausstattungsmerkmal ist für die Sicherheit unabdingbar und auch in Schnellkochtopf-Tests ein wichtiges Kriterium. Da im Handel erhältliche Schnellkochtöpfe allerdings entsprechende Normen einhalten müssen, ist die Sicherheit gewährleistet.

Ein Schnellkochtopf steht mächtig unter Dampf.

Ein paar Gedanken sollten Sie vor dem Kauf zum Thema Fassungsvermögen verlieren. Wie groß muss ein Topf sein, damit Sie alle Rezepte im Schnellkochtopf für die ganze Familie und gegebenenfalls auch noch Besuch zubereiten können? Das durchschnittliche Volumen der meisten Schnellkochtöpfe liegt bei ca. 6 bis 6,5 l. Dies ist selbst bei großen Familien für die meisten Schnellkochtopf-Rezepte ausreichend.

Es gibt aber auch größere sowie kleinere Modelle, die bei kleineren oder noch größeren Familien zum Einsatz kommen können. Kleine Schnellkochtöpfe, die allerdings eher rar gesät sind, nehmen zudem weniger Platz im Schrank ein. Einige Marken bieten Sets aus unterschiedlich großen Schnellkochtöpfen an.

Gerade in Schnellkochtopf-Tests ist eine gleichmäßige und gute Wärmeverteilung ein wichtiges Merkmal. Ebenfalls lohnenswert ist ein Blick auf die Anzahl der Garstufen. Praktisch sind auf jeden Fall zwei Kochstufen, die auch viele Modelle aus unserem Schnellkochtopf-Vergleich zu bieten haben. Diese gehen einher mit einem Garregler, der sich in seiner Funktion und Bedienung vom Pendant der Kochanzeige mit Farbskala unterscheidet. Nachfolgend stellen wir beide Varianten gegenüber:

2.3. Folgende Vorteile bietet der Garstufen-Regler gegenüber der einstufigen Farbskala-Kochanzeige:

Unabhängig von der genauen Ausführung sollte die Handhabung und Bedienung des Schnellkochtopfes möglichst einfach sein. Das bedeutet, dass sich der Deckel vom Schnellkochtopf idealerweise auch mit einer Hand öffnen und schließen lässt. Auch eine einfache Bedienung, ohne einen Blick in die Anleitung des Schnellkochtopfes werfen zu müssen, ist definitiv nicht von Nachteil.

2.4. Weitere sinnvolle Ausstattungsmerkmale

Neben diesen elementaren Kriterien, die bei keinem Dampfkochtopf fehlen sollten, gibt es noch einige weitere Ausstattungsmerkmale, die ebenfalls herzlich willkommen sind. Hierzu zählt unter anderem ein abnehmbarer Griff. Können Sie den Griff abnehmen, nimmt der Topf weniger Platz im Schrank ein.

Apropos verstauen: Ebenfalls von Vorteil ist es, wenn das Gewicht eines Schnellkochtopfes möglichst gering ist. So müssen Sie weniger schleppen, wenn Sie den Topf aus dem Schrank hervorholen und nach der Nutzung und Reinigung wieder darin verstauen. Das Gewicht (g) der meisten Geräte liegt bei um die 3 kg.

Ebenfalls praktisch ist, wenn der Topf mit einer Innenskala versehen ist. So können Sie ablesen, wie viel Wasser bereits im Topf ist. Denn dies ist, wie bei einem normalen Kochtopf auch, zum Kochen unabdingbar. Dank einer Skala ersparen Sie sich das vorherige Abmessen des Wassers mit einem Messbecher.

Vor allem nach dem Kochen freuen Sie sich sicherlich jedes Mal, wenn es sich um einen spülmaschinenfesten Schnellkochtopf handelt. In der Regel kann das untere Teil des Topfes in jedem Fall in die Spülmaschine gegeben werden. Der Schnellkochtopf-Deckel ist hingegen nicht bei jedem Modell spülmaschinengeeignet. Hier lohnt sich also bei der Kaufentscheidung ein genauerer Blick.

Abgerundet wird ein guter Schnellkochtopf von dem passenden Zubehör. Zählt ein Einsatz bzw. Dampfkorb zum Lieferumfang, ermöglicht dies einen noch vielfältigeren Einsatz des Kochgerätes, z. B. zum Dampfgaren.

Eine deutschsprachige Anleitung sollte bei jedem Schnellkochtopf dabei sein. In ihr erfahren Sie in aller Regel nicht nur, wie man den Topf bedient. Sondern Sie liefert auch wertvolle Informationen über die Garzeiten im Schnellkochtopf und informiert so, wie lange und auf welcher Stufe z. B. Kartoffeln im Schnellkochtopf gekocht werden sollten.

Einfaches Öffnen und Schließen sind wichtige Kriterien in einem Dampfdrucktop-Test.

Da die Nachfrage nach Schnellkochtöpfen über die vergangenen Jahre tendenziell zurückgegangen ist, ist die Auswahl an Herstellern auch nicht so üppig wie z. B. bei klassischen Kochtöpfen.

Dennoch gibt es auch heute noch einige Marken, die Schnellkochtöpfe herstellen und vertreiben. Nachfolgende alphabetisch sortierte Liste gibt Ihnen einen Überblick über bekannte Schnellkochtopf-Hersteller:

• Beem
• Fissler
• Riess
• Silit
• Tefal
• WMF

Letztendlich ist die Marke kein wirklich entscheidendes Kaufkriterium. Sicherlich tendieren viele entweder eher zu Markengeräten oder zu einem günstigen Schnellkochtopf in Form eines No-Name-Gerätes. Viel entscheidender sind aber die Ausstattung und Qualität des Produktes. Die kann sowohl bei Markenware als auch einem eher unbekannten Hersteller gleichermaßen gut sein.

Gerne würden wir Ihnen an dieser Stelle den Schnellkochtopf-Testsieger von Stiftung Warentest präsentieren. Leider ist dies nicht möglich, denn das Testinstitut hat schlicht und ergreifend noch keinen Schnellkochtopf-Test durchgeführt. Somit wurde auch noch nicht der beste Schnellkochtopf bzw. Testsieger gekrönt. Auch Ökotest hat noch keinen Dampfdrucktöpfe-Test durchgeführt.

Unser Schnellkochtopf-Vergleich 2023 springt gerne in die Bresche und präsentiert Ihnen die besten Modelle. Egal, ob Sie einen günstigen Schnellkochtopf oder das am besten ausgestattete Modell suchen: Sie werden in unserer Vergleichstabelle fündig.