Pizzaofen Vergleich 2024

Pizzaöfen für Privathaushalte gibt es in verschiedenen Ausführungen. Allen gemein ist, dass es sich um eine Art Tisch-Pizzaofen handelt, der nicht viel Platz wegnimmt.

Zudem ist so ein kleiner Pizzaofen viel schneller vorgeheizt als der normale Backofen oder ein großer Gastro-Pizzaofen. Auch die Backdauer ist sehr kurz. Sie müssen nicht so lange auf Ihre Pizza warten und sparen sogar noch Strom.

Im Gegensatz zu einem normalen Backofen handelt es sich beim Pizzaofen in der Regel um einen Steinbackofen mit einem Pizzastein. Durch diesen Stein wird die Pizza besonders authentisch und knusprig.

Anders als Profigeräte wird so ein Pizzaofen nicht mit Holz geheizt. Das macht ihn praktisch in der Anwendung.

Ein weiterer Vorteil: Sofern ein Stromanschluss vorhanden ist, eignet sich ein Pizzaofen für Outdoor-Einsätze genauso gut, wie für die heimische Küche. So können Sie Ihren Mini-Pizzabackofen beispielsweise auch auf dem Balkon oder der Terrasse anschließen.

Während einige Modelle normalgroße Pizzen backen können, gibt es andere Öfen, die explizit für mehrere Mini-Pizzen gedacht sind. In diesem Ratgeber erfahren Sie alles über die Unterschiede zwischen den verschiedenen Typen.

Tipp: Auf einem Pizzastein brennt selten etwas an, wenn er richtig heiß ist. Bleibt doch mal etwas kleben, können Sie das mit einem Schaber entfernen, wie man ihn für Ceranfelder nutzt. Halten Sie den Stein aber niemals unter kaltes Wasser, wenn er noch heiß ist. Er könnte brechen.

Wenn Sie knusprig frische Pizza lieben und daher einen Pizzaofen kaufen möchten, sollten Sie sich vorher überlegen, wie häufig und wofür genau das Gerät zum Einsatz kommt. Möchten Sie nur Pizza darin backen oder den Ofen zusätzlich für andere Speisen nutzen?

Von diesen Entscheidungen hängt ab, welche Art Pizzaofen für Sie am besten geeignet ist. Hauptsächlich gibt es die folgenden drei Typen:

Art	Eigenschaften
Pizzaofen mit Pizzastein	Der klassische Pizzaofen ist ein rundes Gerät mit einem Stein, auf dem eine Pizza gebacken werden kann. Diese Geräte werden aufgeklappt, die Pizza wird hineingelegt und das Gerät dann wieder zugeklappt. Weil es sich bei dem Pizzaofen um einen Steinofen handelt, wird die Pizza schön knusprig. Sie können in solch einem Pizza-Steinofen auch Flammkuchen backen oder Brötchen aufbacken.
Pizza-Minibackofen	Mini-Backöfen mit Pizzastein liefern ebenfalls in wenigen Minuten eine knusprige Pizza, sind aber variabler. Ein Pizzaofen dieser Kategorie hat oft auch ein Backblech, einen Grillrost oder sogar einen Drehspieß. Es handelt sich häufig um einen Konvektionsofen. Sie können darin Fleisch grillen oder Pommes backen. Sehr gut geeignet für Single-Haushalte mit kleinen Küchen und wenig Platz.
Elektrische Terrakotta-Pizzaöfen	In diesen Öfen werden mehrere kleine Mini-Pizzen gleichzeitig gebacken. Das Pizzabacken in diesem Typ Ofen ist eher eine Art Event, ähnlich wie ein Raclette- oder Fondue-Abend. Mehrere Menschen sitzen um den Pizzaofen herum. Jeder kann sich eine kleine Mini-Pizza belegen und dann durch eine der seitlichen Öffnungen des Pizzaofens schieben, um sie zu backen. Es gibt diese Öfen als Pizzaofen für 4 Personen oder 6 Personen.

Es ist schwer, pauschal zu sagen, welche Art Pizzaofen besser ist, denn es hängt von den individuellen Bedürfnissen ab. Für kleine Haushalte mit wenig Platz ist ein Mini-Backofen mit Pizzastein gut geeignet. Sie können diesen Ofen vielseitig verwenden. Für das reine Backen einer Pizza ist ein runder Pizzaofen gut.

Ein Terrakotta-Pizzaofen ist ideal für gesellige Abende auf der Terrasse oder im Wohnzimmer. So ein Pizza-Abend kann Stunden dauern und jeder Teilnehmer kann seine Pizzen ganz individuell so belegen, wie es ihm am besten schmeckt. Auch diese Modelle haben nicht nur Vorzüge.

Vor- und Nachteile des Terrakotta-Pizzaofens haben wir für Sie in der folgenden Tabelle gegenübergestellt:

Bevor Sie Ihre erste Pizza selber machen können, sollten Sie noch ein wenig mehr Zeit in Ihren persönlichen Pizza-Backofen-Test investieren. Es gibt verschiedene Kriterien, die für die Kaufentscheidung von Bedeutung sind.

3.1. Nur ein echt heißer Ofen macht eine knusprige Pizza

Pizza wird bei recht hohen Temperaturen gebacken, dafür aber eher kurz. Ein elektrischer Pizzaofen sollte darum mindestens 200 Grad erreichen, besser mehr. Der Pizzaofen Ferrari G3 beispielsweise kann auf bis zu 390 Grad erhitzt werden.

Ein echter Pizzaofen-Testsieger bietet die Möglichkeit, die Temperatur zu variieren. Sie kann dann an das jeweilige Pizza-Rezept angepasst werden.

3.2. Ein guter Pizzaofen zeigt Größe

Im Hinblick auf die Größe sollten Sie beim Kauf eines Pizzaofens zwei Punkte berücksichtigen. Zum einen die Maße des Geräts. In einer kleinen Küche ist oft nicht genug Platz für einen großen Pizzaofen. Ein Mini-Pizzaofen kommt da genau richtig.

Achten Sie außerdem darauf, wie groß die Pizzen sind, die Sie darin backen können. Nicht in jeden Ofen passt eine normalgroße Pizza mit 26 bis 32 Zentimetern Durchmesser. Modelle mit Terrakotta-Haube sind generell nur für Mini-Pizzen ausgelegt. Es lassen sich dafür mehrere gleichzeitig darin backen, sodass dies eine gute Variante für Partys ist.

3.3. Ein Timer und andere Extras machen dem Pizzabäcker Spaß

Achten Sie beim Kauf auf die Ausstattung des Pizzaofens.

Der Umfang von Ausstattung und Zubehör unterscheidet sich von Gerät zu Gerät deutlich. Dieser Punkt spielt in Pizzaofen-Tests oft eine große Rolle, weil sich hier die Spreu vom Weizen trennt.

Aus Sicherheitsgründen vorhanden sein sollte ein Timer. Der Ofen schaltet sich damit nach einer vorgegebenen Zeit von alleine ab. So müssen Sie nicht die ganze Zeit neben dem Pizzaofen stehen und laufen trotzdem nicht Gefahr, am Ende eine „Pizza alla Kohle“ aus dem Ofen zu ziehen.

Um Verbrennungen beim Herausnehmen der Pizza zu vermeiden, sollte auf jeden Fall eine Pizzaschaufel dabei sein. Geräte, bei denen diese nicht zum Lieferumfang gehört, haben keine Chance, einen Pizzaofen-Test für sich zu entscheiden. Weitere sinnvolle Extras, die manchmal Teil des Zubehörs, sind:

• Grillrost
• Backblech
• Backblech-Greifer
• Reinigungsbürste
• Drehspieß
• Teigausstecher
• Anti-Rutsch-Füße
• Rezeptheft

3.4. Für Einrichtungs-Perfektionisten – Pizzaöfen gibt es in ansprechender Optik

Sicher ist die Farbe üblicherweise kein ausschlaggebendes Kriterium in den meisten Pizzabackofen-Tests. Vollkommen unwichtig ist sie aber auch nicht. Schließlich soll der Ofen optisch in Ihre Küche passen, bzw. bei der Party im Garten etwas hermachen.

Während ein elektrischer Pizzaofen mit einer Terrakotta-Kuppel eine urige Romantik bei der Gartenparty verbreitet, gibt es für die Küche Pizzaöfen mit Pizzastein in ansprechender Optik und bunten Farben. Minibacköfen sind dagegen meistens etwas schlichter gehalten. Es gibt sie in unterschiedlichen Farben, beispielsweise in schwarz, weiß, beige oder in Edelstahl-Optik.