Messerblock Vergleich 2024

Dieser Zwilling-Messerblock aus Holz hat eine klassische und ansprechende Optik. Das warme Hoiz passt besonders gut zu kühlen und dunklen Fließen.

Vermutlich haben Sie in anderen Küchen schon einen Holzblock gesehen, in dem verschiedene Küchenmesser separat aufbewahrt werden. Meist steht so ein Messerblock auf der Arbeitsfläche oder dort, wo Gemüse geschnitten, Fisch ausgenommen und Fleisch pariert wird.

Eine Alternative dazu ist die Aufbewahrung der scharfen Schälmesser und Gemüsemesser in einer eigenen Schublade, was aber in kaum einer Küche möglich ist. Außerdem wurde in verschiedenen Messerblock-Tests im Internet immer wieder davon berichtet, wie unpraktisch die Lagerung in der Schublade ist. Denn wenn man beim Kochen verschiedene Lebensmittel mit Flüssigkeiten, Dips und Saucen schneidet und vermischt, werden automatisch die Hände dreckig. Dann jedes Mal ein neues Messer zu nehmen und dabei den Dreck zu verteilen, ist enorm unpraktisch.

Ein Messerblock in Schwarz oder Betonoptik hält die Messer offen griffbereit, sodass man bequem nach dem richtigen Messer greifen kann. Außerdem ist in vielen Einbauküchen keine Schublade mehr frei, in der Messer aufbewahrt werden könnten.

Sortieren Sie regelmäßig die Besteckschublade aus und hinterfragen, ob Pfannenwender, Teebesteck, Sparschäler, Schere, Korkenzieher und Essstäbchen tatsächlich nur dort gelagert werden können.

Je nach Gestaltung können Sie in einem Messerblock in Creme oder anderen Farben zwischen fünf und 16 Messer unterbringen. Teilweise befindet sich unter den Messern in verschiedenen Größen noch ein Fach für die Küchenschere. Ein guter Messerblock aus Edelstahl oder anderen Materialien zeichnet sich durch seine stabile Standfestigkeit aus.

Man kann statt eines Messerblocks magnetische Halterungen verwenden, die Sie
wie eine dekorative Leiste an die Wand hängen. Hier können entsprechend magnetische Messer einfach und bequem hingehängt oder abgenommen werden. Dafür braucht es aber nicht nur das richtige Material der Klinge, sondern auch wieder etwas Platz.

Verstauen Sie Ihre Messer übersichtlich und sicher in einem Messerblock.

Folgende Messer gehören in eine gut sortierte Küche und sollten daher in unterschiedlichen Kombinationen auch im Messerblock zu finden sein:

• Brotmesser
• Fleischmesser
• Gemüsemesser in unterschiedlichen Größen
• Kochmesser
• Spick- und Garniermesser
• Messer mit gezackter Klinge
• Tranchier- oder Schinkenmesser

Diese Liste ließe sich endlos bis in viele Details erweitern, weil man zum Beispiel mit einem Gemüsemesser teilweise auch tranchieren kann. Wichtig ist dabei immer, dass beim Messerblock ohne Messer Ihre am meisten verwendeten Messer untergebracht werden können. Schaffen Sie einen Messerblock aus Beton oder anderen Materialien an, dann achten Sie auf die ideale Kombination von Messern für Ihre Gewohnheiten.

In den unterschiedlichen Messerblock-Tests haben wir eine gigantische Vielfalt an Farben und Designs entdeckt. Vom klassischen Messerblock aus Eiche über Messerblocks aus Carbon bis hin zu Figuren, in denen Messer stecken, war alles dabei. Die Funktion ist aber unabhängig von Farbe und Design exakt dieselbe. Daher wollen wir Ihnen zwei verschiedene Kategorien der Aufbewahrung auf COMPUTER BILD vorstellen, die jeweils ihre Vor- und Nachteile haben:

Wie Sie sehen, hat der Messerblock mit Fasereinsatz seine Vor- und Nachteile, die klassischen Blöcke mit Schlitzen aber ebenfalls. Wer sowieso ein ordnungsliebender und vorsichtiger Mensch ist, der wird sich auch kaum die Klingen der Messer dadurch ruinieren, sie ständig in die falschen Schlitze zu stecken.

Tipp: Zur Erhaltung scharfer Klingen meiden Sie den Geschirrspüler. Denn je nach Material können Salz und Reinigungsmittel die Klingen angreifen.

In dem Holz-Messerblock der Marke Zwilling finden Messer verschiedener Größen Platz. Insgesamt können Sie darin acht Ihrer Lieblingsmesser verstauen.

Messerblöcke gibt es unbestückt oder als Komplettset mit verschiedenen Messern.

Ob ein Messerblock aus Holz oder ein Messerblock in Schwarz Ihr persönlicher Messerblock-Testsieger wird, das können nur Sie selbst entscheiden. Wir wollen Ihnen in unserer Kaufberatung auch nicht wie die Stiftung Warentest Sieger und Verlierer bestimmter Marken präsentieren. Wir wollen Ihnen auf COMPUTER BILD vielmehr Kriterien nennen, an denen Sie schon vor dem Kauf erkennen, ob dies der beste Messerblock für Ihre Bedürfnisse ist. Dies kann dann ein günstiger Messerblock von Tchibo sein oder eine teure Variante. Wenn Sie einen Messerblock kaufen, dann beachten Sie folgende Kriterien.

Wenn Sie statt eines Messerblocks magnetische Leisten an die Wand bringen wollen, dann genießen Sie Pro und Contra gleichermaßen:

Messerblöcke gibt es in unterschiedlichen Designs, passend zu Ihrer Küche.

Tatsächlich sind gute Messer in der Regel weder spülmaschinenfest noch spülmaschinengeeignet. Zur Pflege der Messer gehört es beispielsweise, niemals gehackte Kräuter oder Gemüse mit der Klinge in den Topf zu schieben. Davon stumpfen Sie ab. Drehen Sie das Messer einfach um, denn der oberen Kante macht dies überhaupt nichts aus.

Meist genügt es vollkommen, wenn Sie Messer und Griffe direkt nach der Benutzung mit einem feuchten Lappen und etwas Spülmittel abwischen. Danach spülen Sie die Spülmittelreste einfach unter fließendem Wasser ab und trocknen das Messer vollständig. Vermeiden Sie, die Messer in den Geschirrspüler zu geben.

Im Vergleich konnten die Hersteller und Anbieter Wüsthof, Deik, Zwilling, WMF, AmazonBasic, Jamie Oliver und Fiskars auf ganzer Linie überzeugen.