Kaufberatung zum Lavasteingrill-Test bzw. -Vergleich: Finden Sie mit unserer Hilfe Ihren persönlichen Lavasteingrill-Testsieger!

Zusammengefasst im Überblick:
  • In Lavagrill-Tests im Internet haben wir sogenannte Grillwagen kennengelernt, die als Elektrogrill oder Gasgrill nicht direkt unter dem Grillrost die Speisen erhitzen, sondern die hohen Temperaturen mittelbar über eine große Schale voller Lavasteine abgeben. Die Rauchentwicklung ist beim Lavasteingrill mit Gas oder Elektro dabei deutlich geringer, als wenn Sie mit einem Kugelgrill oder Holzkohlegrill agieren.
  • Einen Gas- oder Elektro-Lavasteingrill können Sie als hohes Standgerät oder als Tischgerät aussuchen. Je nach Größe Ihres Haushaltes oder der Zahl der Gäste sollten Sie bei der Auswahl vom Tisch-Lavasteingrill oder einem großen Standgerät immer auf die Größe der Grillfläche achten.
  • Beim Lavasteingrill mit Brenner oder anderen Details sollte praktisches Zubehör wie eine Abdeckhaube gleich mitgeliefert werden. Darüber hinaus gibt es unabhängig vom Lavasteingrill-Aufbau viele Modelle mit integrierten Thermometern, an denen Sie die Temperatur ablesen und so noch punktgenauer garen können.

lavasteingrill-test

Wer keinen eigenen Garten besitzt und sich dort beim Grillen auf Holzkohle oder mit einem Gasgrill ohne Bedenken einräuchern kann, der kann durch die Anschaffung eines großen oder kleinen Lavasteingrills auch auf dem Balkon der Grillleidenschaft frönen. Neben qualmfreien Gastrobrätern und Kontaktgrills ist der Umstieg auf einen Lavasteingrill mit Stromversorgung oder Gas oft eine gut umsetzbare Alternative.

Worauf Sie bei der Auswahl achten sollten, haben wir in ganz unterschiedlichen Lavasteingrill-Tests im Internet recherchiert. Wie heiß der Grill wird und wie man ihn richtig benutzt, haben wir für Sie in einem Lavasteingrill-Vergleich 2023 zusammengetragen.

1. Was ist ein Lavasteingrill und wie funktioniert er?

Wer beim Lavagrill an ein Lagerfeuer auf dem Boden denkt, wo auf heißen Steinen Gerichte zubereitet werden, der wird beim ersten Blick auf einen freistehenden oder Einbau-Lavasteingrill vermutlich recht verwundert schauen. Denn die Tischgeräte und Standgeräte sehen aus wie ein ganz gewöhnlicher Gas- oder Elektrogrill samt Rost.

Tatsächlich ist das Grillen auf heißen Steinen eine uralte Grilltechnik, die beispielsweise von den Maya perfektioniert wurde. In anderen Teilen der Erde werden statt heißen Steinen auch Gerichte in heißen Erdlöchern zubereitet, die sich rund um Regionen mit Vulkanen befinden.

Was sind Lavasteine?

Durch die besonderen Eigenschaften dieses Gesteins werden sie sowohl als Wärmequelle für Massagen verwendet, aber auch als Lavamulch in Gärten eingesetzt oder im Rahmen der Terraristik und Aquaristik gerne gewählt. Rund um Vulkanausbrüche entsteht Lavagestein als reines Naturprodukt, das in diversen Farben erhältlich ist und dank seiner porösen Oberfläche exzellent Feuchtigkeit und auch Wärme speichern kann.

Ein moderner Lavasteingrill aus Edelstahl oder anderen Materialien nutzt zwar ebenfalls die exzellenten Wärmeleiteigenschaften von Vulkangestein, allerdings werden die Speisen auf ein Rost im Lavasteingrill gelegt und dort wie gewohnt gewendet. Unter den Lavasteinen in einer Schale befinden sich entweder Brenner oder Heizspiralen, die für die Erhitzung der Steine sorgen. Hier erkennt man bereits, dass es zwei unterschiedliche Typen beim Lavasteingrill für zuhause gibt:

  • Gas-Lavasteingrill
  • Elektro-Lavasteingrill

Sie grillen auf einem großen oder kleinen Lavasteingrill wie gewohnt auf einem Rost, unter dem mehrere Heizzonen liegen, wo die Steine von unten durch Strom oder brennendes Gas stark erhitzt werden. Die Gluthitze gart das Grillgut, aber es entsteht anders als bei Holzkohle kein lästiger Rauch, was gerade in dicht besiedelten Nachbarschaften oder auf dem Balkon oder der Dachterrasse in Mietshäusern ein entscheidender Vorteil ist, wie Lavasteingrill-Tests im Internet bestätigen.

grillrost ueber lavasteinen

Ein Lavasteingrill ist eine Art Gasgrill, bei dem ein Brenner mehrere Lavasteine erhitzt.

2. Gibt es in Lavasteingrill-Tests im Internet unterschiedliche Typen?

Wie sich Lavasteingrills mit Seitenbrennern von Geräten mit einer anderen Hitzeverteilung unterscheiden, beleuchten wir im Rahmen der Kaufberatung noch genauer. An dieser Stelle wollen wir Ihnen einmal die wichtigsten Eigenschaften der beiden bereits erwähnten Kategorien bei der Energieversorgung vorstellen:

Art des Lavasteingrills Eigenschaften
Gas-Lavasteingrill
  • Gasbrenner erhitzen die Lavasteine
  • einer oder mehrere Gasbrenner sorgen je nach Grillfläche für hohe Temperaturen
  • weniger als 20 Minuten werden zum Aufheizen mit Gas benötigt
  • werden durch externe Gasflaschen mit Energie versorgt
  • große und kleine Gasflaschen sind sehr schwer
  • Transport von Gasflaschen in Mietwohnungen oft anstrengend
  • Gas wird immer teurer
  • Aufstell- / Nutzungsort flexibel wählbar
  • wird bevorzugt in Privathaushalten, weniger in der Gastronomie eingesetzt
Elektro-Lavasteingrill
  • Heizspiralen erhitzen die Lavasteine
  • je nach Größe von Grillrost und Grillfläche teilw. mehrere Spiralen
  • zwischen 10 und 20 Minuten werden zum Aufheizen mit Strom benötigt
  • werden über die Steckdose und ein Kabel mit Energie versorgt
  • Strom ist rund um Haus und Garten gut verfügbar
  • kein aufwendiger Transport, evtl. Verlängerungskabel notwendig
  • Strom ist vergleichsweise günstiger
  • Aufstell- / Nutzungsort abhängig von Steckdose
  • wird bevorzugt in der Gastronomie, weniger in privaten Haushalten eingesetzt

Die Lavasteingrill-Bedienung beim Elektrogrill wird im Vergleich als besonders einfach beschrieben und die Geräte können theoretisch sogar indoor genutzt werden. Ein Lavasteingrill mit Brenner und Gas ist allerdings auch nicht wirklich kompliziert und lässt sich einfach nutzen.

Tipp: Unabhängig von der Art der Energieversorgung garen Sie auf den verschiedenen Heizzonen eines Lavasteingrills die Gerichte und rösten sie nicht wie auf einem gewöhnlichen Grill. Tropfen aber Fett und Marinade auf die heißen Steine, verdunstet dieses und zieht wieder in die Gerichte ein, sodass ebenfalls ein deftiges Aroma entsteht.

3. Wie findet man seinen persönlichen Lavasteingrill-Testsieger?

Wenn Geld, Ausstattung und Zubehör oder die Größe keine Rolle spielen, dann können Sie sich Testsieger anschaffen, die bei der Stiftung Warentest und ähnlichen Portalen am Ende eines jeden Vergleichs gekürt werden. Wir haben für Sie im Rahmen der Kaufberatung in unterschiedlichen Lavasteingrill-Tests im Internet recherchiert, woran Sie den besten Lavasteingrill für Ihre Bedürfnisse erkennen. Vielleicht kann dann auch ein günstiger Lavasteingrill im Angebot bei Discountern wie Lidl die richtige Wahl sein.

3.1. Was sollte man bei der Grillfläche und bei Gas-Grills hinsichtlich der Brenner beachten?

lavasteingrill mit zwei ebenen

Der Vorteil von Lavasteingrills ist die deutlich geringere Rauchentwicklung im Gegensatz z. B. zum Holzkohlegrill.

Die Größe der Grillfläche sollte zur Anzahl der Gäste oder Familienmitglieder passen. Grillen Sie nur gelegentlich mit Ihrem Partner, bewirten Sie regelmäßig viele Gäste oder sind eine große Familie? Für bis zu vier Personen ist eine Grillfläche von 30 x 35 Zentimetern meist ausreichend, für mehr Gäste sollten Sie auf 40 x 45 Zentimeter oder noch größere Grillflächen setzen.

Achten Sie beim Material der Grillfläche oder dem Grillrost darauf, dass sie die zur Energieversorgung passende Beschichtung besitzt. Beim elektrischen Outdoor- und Indoor-Lavasteingrill sollten Sie eine PTFE- oder Teflon-Beschichtung wählen. Für Geräte mit Gas hingegen sind Gusseisen oder emaillierte Roste die bessere Wahl.

Beim Lavasteingrill mit Funktionsweise eines Gasgrills zum Erhitzen der Steine erhalten Sie stets mindestens einen Brenner, der für Hitze sorgt. Je größer die Grillfläche ist, desto mehr Heizzonen sollten über eine optimale Hitzeverteilung verfügen, wobei hier mehr Brenner notwendig werden. Ein Lavasteingrill mit Seitenbrenner besitzt an den Rändern oder auf einer Seite eine Zone, die zum sanften Garen von Gemüse oder zum Warmhalten fertiger Gerichte perfekt geeignet ist.

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3.2. Was sollte man über Temperaturen und Leistung wissen?

Die Hitzentwicklung für schnelles Anheizen und gutes Garen hängt bei der Stromversorgung oder beim Betrieb mit Gas ganz klar mit der Leistung zusammen. Die leistungsfähigsten, silberfarbenen oder schwarzen Lavasteingrills erreichen teilweise zwischen 5.000 und 9.000 Watt, wobei ein kleines Modell für vier Personen auch mit 3.000 Watt eine völlig ausreichende Leistung mitbringt.

Achten Sie immer auch darauf, was die verschiedenen Hersteller als maximale Temperatur angeben, die zwischen 300 und 400 °C liegen sollte. Hier zeigt sich auch der krasse Unterschied zum Holzkohlegrill, wo schnell Temperaturen von 800 °C erreicht werden. Sie verbrennen auf dem Lavasteingrill beim Camping oder daheim Gerichte weniger schnell, schützen sich vor gesundheitlich bedenklichem, angebranntem Fett und genießen die praktisch nicht vorhandene Rauchentwicklung. Darüber hinaus garen Sie die Speisen schonend, sodass die Nährstoffe gut erhalten bleiben.

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3.3. Welche Form hat der Grill und welches Zubehör wird angeboten?

freunde beim grillen

Stimmen Sie die Größe der Grillfläche Ihres Lavasteingrills auf Ihre übliche Gäste- bzw. Personenzahl beim Grillen ab.

Wenn Sie einen Lavasteingrill für die Küche oder Terrasse und Balkon suchen, dann haben Sie immer die Wahl zwischen einem Standgerät und einem Tischgerät. Der Lavasteingrill für den Tisch beschränkt sich auf den notwendigen Rahmen, in dem die Energieversorger Brenner oder Heizspirale verbaut sind, die Lavasteine liegen und das Grillrost aufliegt. Vorne befinden sich die Bedienelemente und Sie brauchen einen Tisch, auf dem der Grill sicher stehen kann.

Wollen Sie den Grill nicht benutzen, lässt er sich platzsparend verstauen. Bedenken Sie dabei, dass ein Lavasteingrill durch die, wenn auch vergleichsweise leichten Steine, immer etwas schwerer als ein herkömmlicher Grill ist. Als Lavasteingrill für Küche und Balkon sind die Tisch-Varianten eine sehr beliebte Variante.

Alternativ können Sie sich einen anderen Lavasteingrill-Aufbau anschaffen, nämlich das Standgerät. Hier ähnelt der Aufbau dem klassischer Grills, die auf einem Standfuß stehen oder wie ein Rollwagen aufgebaut sind. Diese Version ist immer dann sinnvoll, wenn es ein großer Grill ist oder ein Lavasteingrill mit Drehspieß, der dauerhaft auf Balkon oder Terrasse steht. Sehr selten werden im Fachhandel auch Einbau-Lavasteingrills angeboten, wobei hier Aufbau und Installation etwas für den Fachmann sind.

Wenn Sie sich einen Lavasteingrill mit Deckel gönnen, garen Sie in kurzer Zeit sehr schonend Gerichte. Die Hitze kommt dann nicht nur von unten, sondern breitet sich unter dem Deckel auch nach oben aus und gart so rundherum wie im Backofen. Durch einen solchen Deckel erweitern Sie die Palette der Gerichte, die sich auch auf dem Grill zubereiten lassen. Praktisch sind Lavasteingrills mit integriertem Thermometer, die Auskunft über die Erhitzung der Steine geben und so das Grillen vereinfachen. Für Geräte, die einen großen Teil des Jahres draußen stehen, sind Abdeckhauben ein extrem sinnvolles Zubehör, das vor Verschmutzungen schützt. Beim Gas-Modell sorgt eine Piezozündung auf Knopfdruck für die sichere Entzündung des Gases, auf die Sie keinesfalls verzichten sollten.

Darüber hinaus können Sie statt einem Rost auch Grillplatten oder Planchas als Zubehör nutzen, einen Pizzastein einlegen oder durch das Zufügen von Räucher-Pellets oder Chips die fehlenden Raucharomen künstlich hinzufügen.

Zum Schluss der Kaufberatung noch eine kurze Anleitung für die Nutzung des Lavasteingrills: Zunächst einmal versorgen Sie den Grill mit Strom oder Gas und starten den Grill. Dann warten Sie ab, bis die Zieltemperatur erreicht ist, wobei ein geschlossener Deckel den Prozess beschleunigt. Dann grillen Sie wie gewohnt und genießen dabei praktisch keine Rauchentwicklung.

grill mit lavasteinen

Achten Sie bei Ihrem Lavasteingrill bei Bedarf auf Ausstattung wie einen herausnehmbaren Fettauffangbehälter, Abstellmöglichkeiten für Öl, Gewürze und Grillbesteck oder Höhenverstellbarkeit.

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4. Wo liegen die Vor- und Nachteile von einem Lavagrill mit Seitenbrenner?

Da in vielen Internet-Tests über diesen Punkt immer wieder diskutiert wurde, wollen wir Ihnen Pro und Contra des Seitenbrenners einmal kompakt vermitteln:

    Vorteile
  • „kühlere“ Zone zum Warmhalten
  • ideal für Gemüse und Suppen
  • oft auch für Saucen und Desserts geeignet
  • zeitgleiche Zubereitung unterschiedlicher Gerichte möglich
    Nachteile
  • Grill ist insgesamt größer
  • extra Kosten

5. Die wichtigsten Fragen und Antworten zum Lavasteingrill-Vergleich

5.1. Wie heiß wird ein Lavasteingrill?

Die Grills werden meist zwischen 300 und 400 °C heiß, was deutlich kälter als bei anderen Grills ist.

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5.2.Wie reinigt man einen Lavasteingrill?

Sie können von außen den Lavasteingrill mit Wasser abwischen und Verunreinigungen entfernen. Die Steine werden in einem alten Topf mit Wasser und Essig wieder sauber, wobei alles gemeinsam aufgekocht wird. Benutzte Grillroste lassen sich nach der Nutzung in Zeitungspapier einwickeln und befeuchten. Über Nacht ins Gras gelegt oder in einem Müllbeutel gelagert, kann der Schmutz einfach mit einem Tuch abgewischt werden. Anschließend fetten Sie Rost und Platten mit etwas Pflanzenöl ein. Ist der Rost aus Gusseisen, kann er zum Ende der Saison ausgebrannt werden.

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5.3. Wo kann man Lavasteingrills kaufen?

In Baumärkten finden Sie das größte Angebot, wobei die Auswahl im Internet deutlich größer und vielfältiger ist.

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5.4. Welche Marken stellen Lavasteingrills her?

Gute Noten haben Hersteller wie Weber, Landmann, Bartscher, Cookmax, Dexion, Domino, Campingaz und Grill Chef erhalten.

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5.5. Was kostet ein Lavasteingrill?

Je nach Größe, Qualität und Ausstattung können Sie sehr kleine Varianten bereits für 60 Euro kaufen, wobei teure, große Grills dieser Art auch schnell mehr als 3.000 Euro kosten.

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Lavasteingrill: Video-Anleitungen und Reviews

In diesem spannenden YouTube-Video erfahren Sie alles Wissenswerte über den hochwertigen Gasgrill Lavastein Grillwagen von Activa. Wir nehmen Sie mit auf eine Reise durch die Funktionen und Vorteile dieses beeindruckenden Gasgrills. Entdecken Sie, ob sich die Investition in diesen Gasgrill lohnt und warum er als der perfekte Begleiter für Ihr Grillvergnügen gilt. Lassen Sie sich von der Qualität und Leistungsfähigkeit des Activa Halifax Lavastein überzeugen und starten Sie in die Grillsaison mit einem unvergesslichen Barbecue-Erlebnis!