Kaffeewaage Vergleich 2024

Vielleicht werden Sie sich fragen, wozu Sie eine Kaffeewaage kaufen sollten, wenn Sie doch den Kaffee auch mit einer Küchenwaage oder einer Löffelwaage abwiegen können. Eine Kaffeewaage ist eine Feinwaage für Kaffee und bietet deutlich mehr Funktionen als eine Küchenwaage. Optisch erinnert die Kaffeewaage an eine Küchenwaage.

1.1. Kaffeewaage vs. Küchenwaage

Viele professionelle und Hobbybaristas schwören auf Kaffeewaagen bei der Zubereitung Ihrer Heißgetränke.

Bei der Frage, ob Sie eine Kaffeewaage oder eine Küchenwaage verwenden sollten, werden Sie schnell eine Entscheidung zugunsten einer Barista-Kaffeewaage treffen, wenn Sie eine gleichbleibend gute Qualität beim Kaffee wünschen. Der Grund dafür liegt in der genauen Dosierung des Kaffees.

Eine gute Kaffeewaage verfügt über deutlich mehr Funktionen als eine Küchenwaage. Sie ermöglicht nicht nur ein präzises Wiegen, sondern verfügt auch noch über weitere Funktionen wie Timer oder Tara-Funktion.

Sie können eine Kaffeewaage für eine Siebträger-Maschine verwenden. Der Timer ermittelt zusätzlich die Extraktionszeit am Siebträger. Sie können auch eine Kaffee-Waage mit Bluetooth kaufen, um die genauen Anzeigen zu erhalten.

1.3. Funktionsweise einer Kaffeewaage

Um eine Entscheidung zu treffen, warum Sie statt einer Küchenwaage eine Kaffeewaage verwenden sollten und warum die Kaffeewaage dünn sein sollte, müssen Sie über die Funktionsweise Bescheid wissen.

Eine Kaffeewaage funktioniert ähnlich wie eine Küchenwaage, doch ist bei einer Kaffeewaage oft ein automatischer Timer vorhanden. Die Kaffeewaage sollte flach sein, damit Sie sie auf die Siebträgermaschine stellen können. Zumeist verfügt die Kaffeewaage über eine digitale Anzeige. In unabhängigen Kaffeewaagen-Tests haben sich Kaffeewaagen mit beleuchtetem Display bewährt.

Mit einer Kaffeewaage wiegen Sie genau ab, wie viel Kaffee Sie benötigen. Zusätzlich können Sie, wenn bei der Kaffeewaage ein automatischer Timer vorhanden ist, die Durchlaufzeit messen. Sie ist wichtig, damit der Kaffee den richtigen Geschmack hat. Ist bei Ihrer Kaffee-Waage Bluetooth vorhanden, können Sie zusätzlich Ihre Ergebnisse auf dem Smartphone speichern, um immer wieder darauf zuzugreifen.

Dank einer Kaffeewaage können Sie das Gewicht von Kaffeebohnen und Wasser präzise messen.

Bei einer Kaffeewaage können Sie verschiedene Arten und Ausstattungsvarianten wählen. Die Tabelle zeigt die grundlegenden Arten:

Tipp: Entscheiden Sie sich für eine Kaffeewaage mit Timer, können Sie verschiedene Varianten wählen. Für hohe Ansprüche eignet sich eine Kaffeewaage mit Auto-Timer. Eine neue Variante bei diesem Typ ist die Kaffeewaage 2.0 mit Auto-Timer.

Darüber hinaus können Sie die Art auch abhängig vom Kaffee wählen, den Sie bereiten möchten. Die Tabelle informiert darüber:

Tipp: Achten Sie darauf, dass die Kaffeewaage wasserdicht ist, wenn Sie sie für die French Press oder die Siebträgermaschine verwenden möchten. So kann beim Brühen kein Wasser in die Waage gelangen.

Kaffeewaagen sind vor allem bei der Zubereitung von Filterkaffee und Espresso eine große Hilfe.

Grundsätzlich können Sie Ihre Kaffeewaage neben der Kaffeemaschine platzieren, um Ihren Kaffee zu wiegen. Kaufen Sie eine günstige Kaffeewaage, hat sie oft nur wenige Funktionen, wie unabhängige Kaffeewaagen-Tests zeigen. Profis achten nicht nur auf die Funktionen, sondern auch darauf, dass die Kaffeewaage flach ist. So passt sie auch unter die Espressomaschine.

4.1. Anwendungstipps für Hobbybaristas

Um einen ausgezeichneten Kaffeegenuss zu erzielen, kommt es auf die richtige Anwendung der Kaffeewaage an:

• wählen Sie einen ebenen Standort für die Kaffeewaage und achten Sie auf einen geraden Stand
• stellen Sie die Tara-Funktion ein, um das Gefäß für die Kaffeebohnen oder den gemahlenen Kaffee zu wiegen
• geben Sie den Kaffee in das Gefäß und füllen Sie gegebenenfalls nach, wenn das Gewicht noch nicht erreicht ist
• messen Sie mit dem Timer die Durchlaufzeit

4.2. Anwendungstipps für professionelle Baristas

Sind Sie professioneller Barista, sollten Sie eine Barista-Kaffeewaage mit Auto-Timer und Stoppuhr verwenden. Mit einer solchen Kaffeewaage können Sie anhand von Gewicht und Reaktionszeit Ihre Kaffeerezepte erstellen. Ist zusätzlich Bluetooth vorhanden, können Sie die Ergebnisse auf einem mobilen Gerät speichern.

Als professioneller Barista sollten Sie eine Kaffeewaage mit mehreren Programmen und einer grammgenauen Dosierung wählen. Achten Sie auch darauf, dass die Kaffeewaage klein ist, damit sie unter die Espresso- oder Siebträgermaschine passt. Bei einer solchen Kaffeewaage können Sie das Kaffeepulver genau dosieren.

Sie können auch Kaffeewaagen mit Umrechnungsfunktion nutzen, um für verschiedene Kaffeerezepte die Maßeinheit umzurechnen.

Im Vergleich zu einer Küchenwaage hat eine Kaffeewaage viele Vorteile. Welche Vorteile Sie genau nutzen können, hängt auch von der Marke und der Kategorie ab:

Kaffeewaagen mit Bluetooth sind praktisch, um Ihre Daten direkt auf Ihr Smartphone zu laden.

Es gibt noch keinen Kaffeewaagen-Test von der Stiftung Warentest (Stand Mai 2023). Damit Sie Ihren Kaffeewaagen-Testsieger finden, haben wir die wichtigsten Kaufkriterien zusammengestellt:

• Eigengewicht in g: Die Kaffeewaage sollte möglichst ein geringes Eigengewicht haben, um eine leichte Handhabung zu gewährleisten. Vor allem auf Siebträger- oder Espresso-Maschinen ist ein geringes Eigengewicht wichtig.
• maximal messbares Gewicht: Bei der Kaffeewaage können Sie je nach Modell unterschiedlich viel wiegen. Einige Modelle ermöglichen ein Gewicht bis zu 3.000 g.
• Genauigkeit: Die Kaffeewaage sollte möglichst genau sein. Es gibt Modelle, die bis auf 1 g oder noch genauer wiegen.
• Breite in mm: Achten Sie auf eine geringe Breite, wenn Sie die Kaffeewaage auf der Siebträger- oder Espressomaschine verwenden wollen. Die Kaffeewaage sollte jedoch breit genug sein, wenn Sie darauf Filter oder French Press verwenden.
• Länge in mm: Achten Sie auch auf eine geringe Länge, um die Kaffeewaage auf der Espresso- oder Siebträgermaschine zu verwenden.
• Farbe: Die Farbe hängt von Ihrem persönlichen Geschmack ab. Sie können die Kaffeewaage in Weiß oder Schwarz wählen.
• Ausstattung: Je nachdem, wofür Sie die Kaffeewaage verwenden, sollten Sie auf eine umfangreiche Ausstattung mit Timer, Stoppuhr, Bluetooth und App achten.