Jagdmesser Vergleich 2024

Jagdmesser sind vielseitig. Das gilt sowohl für Ihre Form als auch für Ihre Verwendung. Seiner eigentlichen Definition entsprechend wird das Jagdmesser zum Töten und Aufbrechen des gejagten Wilds benutzt. Allerdings werden Jagdmesser längst nicht mehr nur von Jägern verwendet. Auch Outdoor-Fans wie Angler und Camper haben die Vorzüge des robusten Jagdmessers für sich entdeckt.

Während Jäger besonders hochwertige Jagdmesser bevorzugen, sind für andere Outdoor-Liebhaber auch jene Allzweck-Messer von Interesse, die einem Jäger nicht genügen würden. Da hier keine Rücksicht auf die speziellen Bedürfnisse von Jägern genommen werden muss, gibt es eine große Vielzahl in Frage kommender Messer für die verschiedenen Zwecke.

Jagdmesser sind in ihrer Form spezialisiert für Arbeiten rund um das Ausnehmen und Zerteilen des getöteten Wilds. Grundsätzlich haben Jagdmesser anderen Messern gegenüber Vor- und Nachteile:

Verschiedene Jagdmesser-Typen: Jagdmesser lassen sich etwa anhand der Form ihrer Klinge unterscheiden. Die folgende Tabelle zeigt Ihnen die am weitesten verbreiteten Klingen-Formen und die Eigenschaften der verschiedenen Messer.

Achten Sie bei Ihrem Jagdmesser auf einen rutschfesten Griff.

Damit Sie das richtige Jagdmesser für Ihre Zwecke finden, geben wir Ihnen hier einen Überblick über die wichtigsten Kaufkriterien. Dazu zählen etwa Maße und Gewicht sowie die verwendeten Materialien des Messers.

2.1. Die Klinge: Material, Schärfe, Klappmechanismus

Das Klingenmaterial variiert: Es gibt Damast-Jagdmesser und Jagdmesser mit einer Klinge aus 440-C-Stahl, MoVa-58-Stahl oder Edelstahl. Damast-Stahl zeichnet sich durch Flexibilität und Bruchsicherheit aus, während andere Sorten mit Rostfreiheit und Langlebigkeit punkten. Gerade Jagdmesser mit einer Damast-Klinge verfügen über eine besondere Schärfe, die andere Klingen-Materialien nicht erreichen.

Wenn es Ihnen wichtig ist, dass die Klinge Ihres Jagdmessers klappbar ist, haben Sie eine geringere Auswahl. Die meisten Messer in Jagdmesser-Tests haben eine feststehende Klinge. Diese ist oft etwas stabiler als klappbare Klingen.

Tipp: Damast: ein besonderer Stahl. Damast entsteht durch die mehrfache Faltung von zwei verschiedenen Stahlarten. Eine Damast-Klinge ist besonders widerstandsfähig und lässt sich einfach schärfen.

2.2. Der Griff: Material und Länge

Der Griff Ihres Messers muss zu Ihrer Hand passen. Wenn der Griff nicht die richtige Größe für Ihre Hand hat, kann es zu Krämpfen kommen, die im schlimmsten Fall während der Verwendung des Messers zu Unfällen führen. Die Grifflänge in cm der meisten Messer in Jagdmesser-Tests liegt zwischen 10 und 13 cm.

Zu den verwendeten Griffmaterialien gehören unter anderem Holzarten wie Cocobolo, Pakkaholz, Walnuss, Jarrah sowie Hirschhorn, Kunststoffe oder Faser-Kunststoff-Verbunde. Holzgriffe haben meist eine schönere Optik, allerdings sind Griffe aus modernem Kunststoff häufig widerstandsfähiger.

2.3. Maße des Messers: Gesamtlänge und Gewicht

Für das Handling des Messers sind seine Gesamtlänge in cm und das Gewicht in g von zentraler Bedeutung. Die Länge der Messer liegt etwa zwischen 19,5 und 30 cm und weist damit eine recht große Spanne auf. Auch das Gewicht der Messer variiert deutlich: Die leichtesten Messer wiegen etwas mehr als 100 g, schwerere Modelle bringen mehr als 500 g auf die Waage.

2.4. Zusätzliche Features und Zubehör: Sicherungsleine, Gürtelclip und Messerscheide

Diese Features haben nicht alle Messer. Oft fällt in Tests sogar auf, dass gerade die Testsieger etwas traditioneller gehalten sind. Sie haben dann kein Loch für eine Sicherungsleine oder einen praktischen Gürtelclip an der Messerscheide, der es erlaubt, das Messer praktisch am Gürtel zu befestigen. Bei einigen Messern ist auch die Messerscheide nicht inklusive, also im Lieferumfang enthalten, so dass Sie sie separat kaufen müssen.

Wenn Ihnen einer dieser Aspekte besonders wichtig beim Kauf ist, achten Sie unbedingt auf die Angaben des Herstellers zu Ausstattung und Lieferumfang.

Ein Messer muss sicher in der Hand liegen und sich gut führen lassen. Um dies zu gewährleisten sind hochwertige Materialien erforderlich, die die Rutschfestigkeit des Griffs sowie die Langlebigkeit der Klinge gewährleisten.

Unter den verschiedenen Stahlsorten, die sich für den Einsatz als Messerklinge eignen, nimmt der Damast-Stahl eine besondere Stellung ein. Damast-Stahl ist besonders widerstandsfähig und leicht zu schärfen.

Wie zu erwarten ist, stammen viele Jagdmesser aus Solingen. Die Stadt ist bekannt für hochwertige, handgefertigte Messer.

Jagdmesser gibt es in vielen verschiedenen Ausführungen.

Ob Puma-Jagdmesser, Klappmesser, Böker-Jagdmesser oder Outdoormesser: Je besser Sie Ihr Messer pflegen, desto länger haben Sie Freude an Ihrem Jagd- oder Damastmesser.
Eine wichtige Regel für die Reinigung des Jagdmessers: Geben Sie es auf keinen Fall in die Spülmaschine. Hier wird die Klinge stumpf. Bei hochwertigen Messern mit einem Griff aus Holz oder Hirschhorn würde neben der Klinge auch der Griff leiden.

Reinigen Sie das Messer daher lieber von Hand, idealerweise mit einem sanften Reinigungsmittel. Zudem sollte die Klinge regelmäßig nachgeschärft werden.
Bei einem Jagdmesser mit Scheide muss neben dem Messer auch die Messerscheide gut gepflegt werden. Handelt es sich um ein Modell aus Leder, können Sie es mit einem speziellen Lederfett behandeln, damit es geschmeidig bleibt.

Achten Sie bei Nieten darauf, dass diese nicht zu rosten beginnen. Der Rost könnte sich sonst früher oder später auf die Klinge des Messers übertragen.