Honig Vergleich 2024

Honiglöffel sind eine gute Option für Honigliebhaber.

Für so manchen ist es ein Rätsel, wie Bienenhonig entsteht beziehungsweise woher er kommt. Bei Wabenhonig setzt er sich aus Nektar, sowie eigenen Sekreten und Enzymen der Biene zusammen. Die Mischung dient zur Fütterung vom Nachwuchs, der in den Waben großgezogen wird. Dabei entsteht ein Überschuss, der von einem Imker entnommen wird. Natürlich schadet das den Bienen nicht!

Früher diente Honig als alleiniges Süßungsmittel, als es noch keinen industriell hergestellten Zucker gab. Je nachdem, um welche Sorte es sich handelt, sind jeweils Fructose oder Glukose in unterschiedlichen Konzentrationen enthalten. Wer meint, dass Honig mehr Kalorien als Zucker hat, liegt übrigens leider falsch.

Wer einen Honig-Test macht, wird schnell feststellen, dass sich die Produkte anhand Ihrer Merkmale unterscheiden. Alleine die Honig-Inhaltsstoffe sind je nach Marke und Typ verschieden. So entstehen unter anderem Produktbezeichnungen wie Akazienhonig und Buchweizenhonig. Wir nennen Ihnen nun einige Vor- und Nachteile von Honig:

Hochwertige Honigsorten sind extra sicher und luftdicht verschlossen.

So mancher Kunde hat die Qual der Wahl, wenn er bei Lidl vor dem Regal steht und sich einfach nicht für den richtigen Honig entscheiden kann. Und das ist auch kein Wunder, denn die vielen Bezeichnungen wie Buchweizenhonig oder Akazienhonig machen es nicht leichter.

Während sich der größte Teil für den richtigen Geschmack beim Essen interessiert, achtet ein weiterer Teil der Kunden auf Merkmale wie Bio-Honig oder die Konsistenz. Für viele ist es aber auch wichtig, ob sich der Honig in einem Glas oder einer leichter zu dosierenden Kunststoffflasche befindet. Hier hilft ein Test der verschiedenen Honige weiter.

2.1. Inhaltsstoffe, Bio und Geschmack – für jeden ist etwas dabei

Wer Honig günstig kaufen möchte, muss Abstriche machen. Für ein gutes Glas Honig sollten es schon mindestens 10 Euro sein, andere Sorten wie ein echter deutscher Honig in Bio-Qualität kosten rund 20 Euro. Hierbei kommt der Honig aber auch aus einer ökologischen Imkerei und enthält keine anderen Inhaltsstoffe sowie Zusätze. Ein guter Honig zeichnet sich unter anderem darin aus, dass keine künstlichen Zusatzstoffe enthalten sind. Hier erhalten Sie ein Produkt in seiner natürlichsten Konsistenz, was direkt aus der Honigwabe stammt.

Wer einen Honig-Vergleich macht, wird unter anderem auch auf verschiedene Geschmacksrichtungen stoßen. Unter anderem stehen hier Sorten wie Langnese-Honig oder Manuka-Honig zur Auswahl, jeder hat seine eigenen speziellen Noten. Das geht schon bei der Süße los. Einige Sorten sind süß, während andere eher mild daher kommen. Zudem können Sie sich auch wahlweise für einen kräftigen oder eher nicht sehr kräftigen Honig entscheiden.

Fans von Honig mit verfeinerten Aromen kommen auch auf Ihren Geschmack. So gibt es unter anderem auch einen Akazienhonig von der Imkerei Nordheide, der einen Bourbon-Vanille-Geschmack hat. Dieser sorgt für ein besonderes Erlebnis, wenn Sie an einem kalten Herbst- oder Wintertag eine warme Tasse Milch und Honig genießen.

Man unterscheidet oft zwischen flüssigem und festen Honig.

Wir zeigen Ihnen nun 3 verschiedene Merkmale, die bei einem Honig-Test häufig vorkommen:

Wen flüssiger Honig stört, weil er zu schnell vom Löffel oder dem Brötchen tropft, der kann sich auch für eine cremige Konsistenz entscheiden. Meist erkennen Sie die Konsistenz daran, indem Sie das Glas ein wenig schwenken und drehen. Eine gute Lösung gegen klebrige Teller und Hände ist aber auch die Flotte Biene. Dabei handelt es sich um Langnese-Honig in einem einfach zu dosierenden Spender.

Reiner Honig verzichtet auf Zusätze wie Konservierungsstoffe.

2.2. Große und kleinere Mengen erhältlich

Wer sich Honig kaufen möchte, hat die Wahl für eine bestimmte Menge in g. Eine Familie mit 3 oder mehr Personen sollte schon ein Glas mit 500 Gramm wählen.

Für kleinere Haushalte mit Singles gibt es auch dementsprechende Gläser, die beispielsweise nur 250 oder 300 Gramm enthalten. Somit steht sich der Honig nicht ab, auch wenn er ohnehin länger haltbar ist.

Trotz durchgeführtem Honig-Test fällt Ihnen die Wahl immer noch nicht leicht, sodass Sie sich nicht für die richtige Sorte entscheiden können? Wir nennen Ihnen noch einmal die wichtigsten Kaufkriterien. Somit finden Sie schnell und einfach die beste Honig-Sorte, die Ihnen nahezu perfekt schmecken wird.

• Welche Menge in g soll im Glas oder Spender enthalten sein?
• Herkunftsland vom Honig
• Entscheiden Sie sich für den gewünschten Geschmack: bestimmte Süße, Aroma, Stärke
• Soll der Honig Bio-Qualität haben?
• Suchen Sie Honig, der glutenfrei ist?

3.1. Produkte, in denen Honig enthalten ist

Wir möchten Ihnen nun einige Produkte und Formen nennen, in denen Honig enthalten ist. Denn er ist nicht nur als klassischer Speisehonig in einem Glas erhältlich.

Der Tasmanischer Leatherwood Honig ist äußerst besonders, da er aus einer Region stammt, die heutzutage weitestgehend unter UNESCO-Schutz steht.

Den Honig an sich, wie man ihn in einem Glas oder Dosierspender kennt, gibt es in über 100 verschiedenen Sorten. So finden Sie unter anderem zum Beispiel die Sorten Thymianhonig und Löwenzahnhonig. Jeder hat seine eigenen Merkmale und Geschmacksrichtung, sodass Sie jedes Mal aufs Neue ein anderes Erlebnis schmecken.

Sie finden aber auch häufig Honig als Heilmittel. Dieser hilft sehr gut bei einer Erkältung, weshalb alleine schon eine heiße Tasse warme Milch mit Honig zu empfehlen ist. Doch das war noch nicht alles. Honig-Inhaltsstoffe haben eine antibakterielle und entzündungshemmende Wirkung, weshalb er unter anderem auch bei der Wund- und Narbenheilung zum Einsatz kommt. Des Weiteren finden Sie Honig häufig in Hustenbonbons, Hustensaft und Halsschmerztabletten. Er tut dem Hals gut und lindert Schmerzen im Halsbereich.

Wussten Sie auch, dass Honig in Getränken enthalten ist? So gibt es unter anderem ein Honigbier, Honigwein (Met) und Rum (der spanische Artemi Miel Canario ist besonders lecker).

3.2. Honig als reines Naturprodukt

Als Alternative zu einer Narbensalbe ist entzündungshemmender Honig eine Option.

Wie bereits angesprochen, gibt es Honigsorten in unterschiedlichen Qualitäten. So ist unter anderem auch echter deutscher Honig erhältlich, bei dem es sich um ein reines Naturprodukt handelt.

Nicht jede Sorte darf so genannt werden. Denn der Honig muss bestimmte Voraussetzungen erfüllen, die vom deutschen Imkerverband streng kontrolliert werden. Echter deutscher Honig ist wabenecht oder wird auch als fermentreich bezeichnet.

Honig steht nicht nur auf dem Frühstückstisch oder wird an kalten Abenden in heiße Getränke gegeben. Auch zum Kochen und Backen wird die süße Verführung oft verwendet.

Wer häufig kocht, kann unter anderem sein Fleisch mit einer leckeren Marinade zubereiten. Dabei muss es nicht immer nur scharf zugehen. Ein gebratenes Steak in einer Honig-Marinade schmeckt unglaublich gut und verbessert den Geschmack um ein Vielfaches. Auch zum Backen dient Honig als Alternative und rundet die Süße vom Kuchen zusätzlich ab. Wie man sieht, ist Honig in vielen Bereichen gerne gesehen und wird häufig verwendet.

Mit einem speziellen Honiglöffel lässt sich jeder Honig perfekt dosieren.

Tipp: Auch Salat-Esser können sich mit Honig leckere Dressings kreieren. Ein bekanntes Rezept ist das Honig-Senf-Dressing. Probieren Sie es aus und lassen Sie Ihren Besuch staunen.