Kaufberatung zum Grillzange-Test bzw. -Vergleich: Finden Sie mit unserer Hilfe Ihren persönlichen Grillzange-Testsieger!

Zusammengefasst im Überblick:
  • Eine möglichst professionelle Grillzange gehört zur Grundausstattung eines Grill- und BBQ-Fans, unabhängig davon, wie oft sie tatsächlich benötigt wird. Einerseits dient sie dazu, die Hände vor zu viel Hitze zu schützen, andererseits um das Grillgut auf eine einfache Art zu wenden.
  • Neben der Grillzange aus Metall oder Holz steht Ihnen diese in weiteren Ausführungen, etwa aus Silikon und anderen Materialien, zur Verfügung. Welche Variante für Sie infrage kommt, hängt mitunter vom bevorzugten Grillgut ab, da jedes Material seine besonderen Eigenschaften hat.
  • Was eine Grillzange im Test gegenüber einer Grillgabel hervorhebt, ist, dass Sie Ihr Grillgut im wahrsten Sinne des Wortes fest im Griff haben. Die Griffigkeit wird durch gezahnte oder geriffelte Vorderbereiche unterstützt, sodass Sie nicht allzu viel Druck beim Wenden ausüben müssen.

grillzange-test

Grillen ist ein Lebensgefühl, das zahlreiche Menschen in Deutschland, Österreich und vielen weiteren Ländern unabhängig voneinander teilen. Die kleine oder große Grillzange ist ein wichtiger Bestandteil dabei. Nicht selten werden ausführliche Diskussionen darüber geführt, ob die Grillzange aus Holz, Edelstahl oder einem anderen Material bestehen sollte, während Würstchen, Steaks und Folienkartoffeln auf dem Grill vor sich hin brutzeln.

Praktisch ist auch, dass Sie die Grillzange im Set mit Zubehör erwerben können, wenn es um eine komplette Grundausstattung geht. Diese erhalten Sie in toller Zusammenstellung von bekannten Marken in solider Qualität. Informieren sich in der nachfolgenden Kaufberatung auf COMPUTER BILD ausführlich darüber, wie lang eine Grillzange sein sollte, welches Material das beste ist und welche Vorteile Modelle bieten, die ausziehbar sind.

1. Wie funktioniert eine Grillzange und warum benötige ich sie?

Im Test: Eine Grillzange liegt neben einem Grillhandschuh, im Hintergrund eine Packung Räucherchips.

Wir finden, dass auch eine gut isolierter Grillzange einen Grillhandschuh nicht unbedingt überflüssig macht.

Nichts mehr anbrennen lassen mit der Grillzange

Nicht selten wird behauptet, dass das Grillen Männersache sei und die Grillzange aus Edelstahl als eine Art Zepter betrachtet wird. Statistisch stimmt das sogar, denn Frauen sind mit gerade einmal 6 % deutlich seltener als Herren mit über 60 % für den Grill zuständig. Rund 30 % wechseln sich dagegen ab und reichen sich das Grillbesteck wie eine Trophäe weiter. Während sich die Arbeit halbiert, verdoppelt sich der Spaß beim Grillen.

Ob eine Grillzange klein, lang oder gebogen sein soll: Es wird häufig darüber debattiert, dennoch erfüllt Sie beim Grillen immer denselben Zweck und auch die Funktionsweise ändert sich nicht.

1.1. Das Funktionsprinzip

Die Grillzange kommt beim Camping ebenso wie zuhause im eigenen Garten oder auf der Terrasse zum Einsatz. Es handelt sich um eine Zange mit mehr oder minder langen Stielen, an deren Enden sich speziell geformte Greifflächen befinden.

Die Nutzung gestaltet sich äußerst bequem, da die beiden Stiele möglichst weit oben am Schaftende zusammengedrückt werden. Das gelingt einhändig, während Sie in der anderen Hand ein Getränk halten, um mit Ihren Gästen anzustoßen. Dies glückt unabhängig davon, ob die Grillzange hochwertig ist oder von einem Discounter stammt.

1.2. Keine wissenschaftliche Abhandlung über Grillzangen notwendig

person gibt grillgut mit grillzange auf teller

Wenden Sie Ihr Grillgut mit einer praktischen Grillzange.

Ob die Grillzange ausziehbar ist oder nicht, im Wesentlichen dient sie neben dem Wenden des Grillguts dazu, Ihre Hände vor glühender Grillkohle oder Holzkohle zu schützen, da hier die größte Hitze entsteht. Dies gelingt besonders gut, wenn die Grillzange extra lang ist, da der Abstand zur Glut größer ist.

Als leidenschaftlicher Griller sollten Sie bei Ihrer Suche auch Grillzange-Sets ins Auge fassen. Je nach Ausführung umfassen diese eine Grillpinzette, um feineres Grillgut wie Spargel, Garnelen und vergleichbare Lebensmittel zum Grillen leichter greifen und wenden zu können.

Ebenso machen in dem Zusammenhang flach gehaltene Grillwender Sinn, um Ihren Handlungsspielraum beim Zubereiten zu erweitern.

Übrigens spricht nichts dagegen, das hier im Mittelpunkt stehende Grillbesteck als Küchenzange zu verwenden. Es erfüllt seinen Zweck genau so, wenn Sie ein paniertes Schnitzel oder Frikadellen in der Pfanne wenden möchten. Sie kann alternativ auch als Servierzange genutzt werden, allerdings bieten Marken wie WMF und andere Hersteller spezielle Ausführungen an, die für eine festlich gedeckte Tafel gedacht sind.

2. Die Grillzange in Tests: Welche Arten gibt es?

Zwei Grillzangen in verschiedenen Größen liegen untereinander auf weißer Fläche zum testen.

Diese Grillzangen sind ohne jede Griffisolierung und sehr schlicht, wie wir meinen.

Im Wesentlichen erhalten Sie nachfolgend Informationen auf COMPUTER BILD darüber, welche Materialien mit welchen Eigenschaften verbunden sind und worin sich eine Grillzange für Fisch von konventionellen Modellen und Fleischzangen unterscheidet.

2.1. Die Grillzange: ein Vergleich der Materialien

Grillzangen-Kategorie Eigenschaften
Grillzange aus Holz
  • es handelt sich um einen Klassiker, der in vielen Ausführungen zur Verfügung steht
  • punktet mit einer natürlichen Optik und wird aus nachwachsenden Rohstoffen gefertigt
  • heizt sich deutlich weniger auf als Varianten aus Metall
  • ist nur bedingt widerstandsfähig bei hohen Temperaturen
  • nicht jedes Modell ist spülmaschinenfest, sodass sich der Reinigungsaufwand erhöht
Grillzange aus Edelstahl
  • gilt als edler Klassiker und erfreut sich großer Beliebtheit
  • steht in vielen Varianten zur Verfügung und umschließt auch Grillzangen, die gebogen sind
  • das Material heizt sich schnell auf, weshalb ein Holzgriff oder alternativ ein Griff aus Kunststoff unabdingbar ist
  • gilt als pflegeleicht, da sie spülmaschinenfest ist
  • als Inox-Variante zumeist etwas teurer
Grillzange aus Silikon
  • liegt aufgrund der Materialbeschaffenheit sehr gut und bequem in der Hand
  • steht in vielen verschiedenen Designs und Farben zur Verfügung, was noch mehr Freude beim Grillen verspricht
  • ist vergleichbar zu Edelstahl sehr pflegeleicht, da spülmaschinenfest
  • zum Teil handelt es sich um Edelstahl-Grillzangen mit Silikonbeschichtung an den Greifflächen
  • sind im unteren bis mittleren Preissegment angesiedelt

2.2. Die Grillzange für Fisch

Wer denkt, es käme nur Fleisch auf den Grill, der liegt falsch, die Bandbreite umfasst auch verschiedenste Gemüsesorten und Fischarten, weshalb die dafür benötigte Grillzange als eigenständiger Typ auf COMPUTER BILD separat vorgestellt wird:

    Vorteile
  • im Prinzip wird diese Art auch als Grillgitter bezeichnet
  • sie besteht aus zwei Gitterflächen, die auseinandergeklappt werden, um den Fisch hinein zu legen
  • steht als Grillzange in klein sowie in größeren Ausführungen zur Verfügung, wenn mehrere Fische gleichzeitig gegrillt werden sollen
    Nachteile
  • je nach Hersteller etwas teurer
  • die Einsatzmöglichkeiten sind abhängig von der Form recht begrenzt

3. Eine Grillzange kaufen: Worauf sollten Sie besonders achten?

3.1. Die Länge

grillzange vor weissem hintergrund

Kaufen Sie die Grillzange bei Bedarf im Set mit weiterem Grillbesteck.

Wie lang eine Grillzange sein sollte, lässt sich leicht beantworten: Erfahrene Griller empfehlen eine Mindestlänge von ca. 40 bis 45 cm. Handelt es sich um einen kleinen Tischgrill, darf das Modell auch deutlich kürzer sein oder Sie entscheiden sich für eine Grillzange, die ausziehbar ist.

3.2. Das Material

Bei der Auswahl des Materials spielen die Nutzungshäufigkeit und die Größe des Grills eine wichtige Rolle. Zwar punktet die Grillzange aus Silikon mit einer Farben- und Designvielfalt, Sie sollten allerdings auf eine Edelstahl-Variante zurückgreifen, wenn Sie die Holzkohle umschichten möchten. Ergänzend kommt das für die Griffe verwendete Material hinzu.

3.3. Sonstige Ausstattungsmerkmale und Varianten

Eine besondere Variante ist die automatische Grillzange, die mithilfe eines Schiebers im Griffbereich bedient wird, um die Greifflächen zu öffnen und zu schließen.

Fast schon als Gimmick unter dem Grillzubehör darf die Grillzange mit Flaschenöffner bezeichnet werden, der sich am Griffende befindet und auch zum Aufhängen des Grillbestecks verwendet werden kann.

Zu den weiteren Ausführungen zählt eine Grillzange, die drehbar ist. Sie ist im vorderen Bereich mit gezahnten Rädchen ausgestattet, um die Bratwurst mit einem leichten Schwung aus dem Handgelenk heraus zu wenden.

Tipp: Sind Sie auf der Suche nach einer originellen Geschenkidee, kommt eine Grillzange, die personalisiert ist, immer sehr gut an. Die Gravur kann den Namen des Beschenkten beinhalten oder mit einem lustigen und auf die Person abgestimmten Spruch daherkommen. Sie wird durch verschiedene Dienstleister graviert, die Sie problemlos im Internet finden, wenn Sie den Suchbegriff „personalisierte Grillzange“ eingeben.

4. Welches sind die beliebtesten Grillzangen-Hersteller?

gemuese wird mit grillzange gewendet

Je länger die Grillzange ist, desto weniger spüren Sie die Hitze der Glut.

Teils auch als Gourmetzange bezeichnet, steht Ihnen dieses Grillbesteck in zahlreichen Ausführungen zur Verfügung. Nachfolgend sind die bekanntesten Marken gelistet. Bei der Suche nach einer Grillzange mit Gravur müssen Sie allerdings Dienstleister vor Ort oder im Internet beauftragen.

  • Rösle
  • Landmann
  • Weber
  • Broil King
  • WMF
  • Outdoorchef
  • Napoleon
  • Cuisipro

Als Gelegenheitsgriller reicht in vielen Fällen auch eine günstige Grillzange, da diese weniger beansprucht wird. Achten Sie auf Sonderaktionen und Angebote bekannter Discounter und weiterer Anbieter in 2023.

5. Regelmäßig gestellte Fragen rund um Grillzangen

Im Test: Eine Grillzange in Nahansicht.

Hier sehnen wir eine Grillzange, die zwei unterschiedliche Backen aufweist, was uns je nach Grillgut vorteilhaft erscheint.

Bei der Suche nach der besten Grillzange auf dem Markt tauchen die nachfolgenden Fragen häufiger auf.

5.1. Hat die Stiftung Warentest einen speziellen Grillzange-Test durchgeführt?

Derzeit steht kein spezieller Grillzange-Test auf dem Portal der Verbraucherorganisation zur Verfügung. Das Thema wurde bisher nur in Zusammenhang mit Grillgeräten aufgegriffen und zusammengefasst. Aufgrund der großen Modellvielfalt ist es schwierig, eine Grillzange mit Testsieger-Qualitäten zu finden, da die Bedürfnisse zum Teil sehr unterschiedlich sind. Das fängt beispielsweise damit an, wie breit eine Grillzange vorne sein soll und welches Material tatsächlich das beste ist.

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5.2. Muss eine Grillzange flach sein?

Diese Frage bezieht sich auf den Greifbereich der Zange. Artikel aus Holz sind von vorne bis hinten flach, während der Greifbereich bei Varianten aus Edelstahl oder Silikon löffelförmig ist und am Rand über Greifzähle verfügt. Wie erfahrene Grillanhänger berichten, lässt sich das Grillgut dank dieser Formgebung besser greifen und wenden.

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5.3. Gibt es eine Grillzange mit Thermometer?

Die gute Nachricht lautet: Ja, es gibt Grillzangen mit integrierter Temperaturmessung. Es wird beim Umfassen die Oberflächentemperatur des Grillguts gemessen und mit der zuvor eingegebenen Wunschtemperatur abhängig von der Fleischsorte verglichen. Ist diese erreicht, erklingt bei praktisch allen Modellen ein Signalton. Spaßeshalber wird in dem Zusammenhang vom Hightech-Grillen durch die digitale Grillzange gesprochen.

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