Neben der Entscheidung, ob Sie eine elektrische Getreidemühle oder Handmühle nutzen wollen, sind weitere Faktoren wichtig. Diese betreffen das Material ebenso wie das Mahlwerk und die Handhabung. Lesen Sie im Folgenden, auf welche Details es beim Kauf einer Getreidemühle ankommt.
3.1. Ausstattung und Verarbeitung
Für hochwertige Getreidemühlen kommen pflegeleichte Naturmaterialien zum Einsatz. Diese wurden einer Oberflächenbehandlung unterzogen und sind daher splitterfrei.
Grundsätzlich sollten Sie beim Kauf einer Getreidemühle darauf achten, dass sich an der Getreidemühle keine scharfen Kanten befinden. Daran könnten Sie sich ansonsten verletzen.
Insgesamt sollte die Verarbeitung laut dem einen oder anderen Getreidemühlen-Test langlebig und widerstandsfähig sein. Auch selbstschärfende Geräte bieten einen hohen Komfort. So bleibt die Qualität beim Mahlen lange Zeit erhalten.
Wenn Sie die Mohnmühle umweltbewusst kaufen wollen, wählen Sie am besten Holz. Steht eher der praktische Nutzen im Vordergrund, ist auch Kunststoff denkbar.
Entscheidend ist auch die Unterstellhöhe für eine Schüssel. Diese fallen unterschiedlich aus. Es handelt sich meist um Höhen von 110 mm bis 160 mm.
3.2. Das Getreidemahlwerk beeinflusst das Ergebnis
Sonnenblumenkerne lassen sich mit einem Stahl-Getreidemahlwerk gut zerkleinern.
Bei der Wahl des Mahlwerks ist das Getreide entscheidend, das Sie mahlen möchten. Wichtig ist bei der Entscheidung auch, wie das Endprodukt aussehen soll. Im Allgemeinen sind die Mahlwerke nicht laut. Sie erreichen meist nur 70 dB.
Handelt es sich zum Beispiel um Gewürze oder Ölsaaten, sind Stahlmahlwerke gut geeignet. Durch den Fettgehalt verschmieren sie nicht. Diese sind zudem günstig in der Anschaffung. Auch Sonnenblumenkerne, Leinsamen und Sesam lassen sich mit einem Mahlwerk aus Stahl gut zerkleinern.
Ein kleiner Nachteil ist dabei, dass Sie kein sehr feines Mahlergebnis erhalten. Das Resultat ist maximal mittelfein. Dafür halten die Geräte länger.
Feines Mehl erhalten Sie laut einem Getreidemühlen-Test bei der Nutzung eines Steinmahlwerks aus Kermaik-Korund. Sie können damit auch harte Getreidearten und Körner bearbeiten. Der Grund dafür liegt in der hohen Leistung und den robusten Materialeigenschaften. Dieses Mahlwerk wird meist in modernen Maschinen verarbeitet.
Tipp: Wenn Sie feines Mehl produzieren wollen, sollte das Gerät 300 Watt Leistung haben. Damit können Sie 100 g Mehl pro Minute herstellen.
Für Hand-Getreidemühlen kommen Steinmahlwerke aus Magnesiazement zum Einsatz. Sie sind ideal bei Mühlen mit niedrigen Drehzahlen. Der Steindurchmesser für die Nutzung dieser Mahlwerke liegt bei 30 bis 150 cm.
3.3. Funktionen: Den Mahlgrad selbst wählen können
Wichtig ist bei dem Kauf von Getreideflockern auch die Leistung des Mahlvorgangs. Es sollten sich feine bis grobe Einstellungen vornehmen lassen. Schließlich hat auch jede Getreideart ihren bevorzugten Mahlgrad.
Manche Geräte haben Probleme beim Wiederanlauf nach einer Unterbrechung des Mahlvorgangs. Andere hingegen haben Schwierigkeiten mit harten Getreidearten wie Mais und Kichererbsen.
3.4. Einfache Handhabung ist ein Muss
Die Mühle sollte sicher stehen und gut zu bedienen sein.
Eine einfache Handhabung ist natürlich wichtig. Hierfür sollte die Getreidemühle gut befestigt sein und einen guten Stand haben. Dafür sind auch das Gewicht und die Abmessungen wichtig.
In der Regel lässt sich eine Getreidemühle leicht transportieren. Das Gewicht ist nicht so hoch, da es sich um kleine Modelle handelt. Es liegt meist zwischen 6 und 7 kg.
Manche Flockenquetschen lassen sich mit einer Hand bedienen. Das bietet zwar einen hohen Komfort, ist aber nicht unbedingt nötig. Schließlich müssen Sie sich sowieso auf das Mahlen konzentrieren – besonders wenn Sie das von Hand tun.
Sie sollten ebenfalls darauf achten, dass sich das Getreide einfach in den Trichter füllen lässt und der Aufwand dabei nicht allzu hoch ist. Hierbei spielt natürlich auch die Füllmenge des Trichters eine entscheidende Rolle. Das ist insbesondere der Fall, wenn Sie eine große Menge Mehl produzieren wollen, um nicht ständig Getreide nachfüllen zu müssen.
Tipp: Die Getreidemühle Vario von Schnitzer hat beispielsweise eine Füllmenge von 1200 g. Das Modell Fidibus von Komo fasst 1000 g.
3.5. Sichere Geräte an Gütesiegeln erkennen
Beim Thema Sicherheit achten Sie am besten auf die GS-geprüften Gütesiegel. Auch ein Überhitzungsschutz sowie eine Kindersicherung sind sinnvoll. Bei guten und hochwertigen Geräten werden diese Merkmale immer erfüllt.
