Genius bietet Ihnen verschiedene Arten von Pfannen an. Von einigen Arten können Sie mehrere Serien auswählen. Die folgende Tabelle zeigt, welche Arten es gibt:
Art/Serie | Eigenschaften |
Cerafit-Pfannen von Genius | - leichte Aluminiumpfannen mit Boden aus Edelstahl
- verfügen über eine Keramik-Beschichtung mit Lotus-Effekt
- hitzebeständige Oberfläche bis 450 Grad Celsius
- für alle Herdarten geeignet
- zumeist mit abnehmbaren Griffen
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Ironfit-Pfannen von Genius | - aus Gusseisen und mit Emaille-Beschichtung für eine leichte Reinigung
- zum Anbraten bei hohen Temperaturen geeignet
- eignen sich zum Dünsten und Backen bis 250 Grad Celsius
- verfügen über Ausgießnase für tropffreies Servieren
- Gegengriff zum besseren Tragen
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Copperfit-Emotion-Serie von Genius | - Profipfannen aus Kupfer, Kombination aus Kupfer, Aluminium und Edelstahl in drei Schichten
- gute Wärmeleiteigenschaften
- ermöglichen energiesparendes Braten
- für alle Herdarten geeignet, auch für Induktion
- breiter Schüttrand, ergonomisch geformter Griff
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Bonafit-Pfanne mit passendem Glasdeckel von Genius | - modernes Design in Holzoptik
- patentierte dreilagige Beschichtung mit Edelstahl-Partikeln, Keramik-Partikeln und Diamant-Partikeln
- starker Edelstahlboden
- für alle Herdarten geeignet, auch für Induktion
- Glasdeckel auch im Backofen verwendbar
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Steelfit-Serie mit Zusatzfunktionen von Genius | - Edelstahl mit Kern aus Aluminium
- robustes, langlebiges Material
- energiesparendes Kochen und Braten
- im Backofen verwendbar
- passender Glasdeckel verfügbar
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Nicht jede Genius-Pfanne ist induktionsgeeignet – der Hersteller bietet spezielle Modelle für Induktionsherde.
2.1. Eigenschaften und Größen
Eignung für Induktionsherd:
Zumeist ist die Genius-Pfanne induktionsgeeignet. Sie muss einen magnetischen Boden mit einer guten Wärmeleitfähigkeit haben. Die Genius-Pfanne mit Edelstahlboden verfügt zumeist über diese Eigenschaften. Weiterhin müssen Sie darauf achten, dass der Durchmesser zum Kochfeld passt, beispielsweise eine Genius-Pfanne mit 28 cm Durchmesser für ein Induktionskochfeld mit 28 cm Durchmesser.
Cerafit-Pfannen erhalten Sie mit verschiedenen Eigenschaften und unterschiedlicher Beschichtung:
- Genius-Pfannen Plasma, bei denen die Beschichtung im Plasma-Zustand aufgebracht wird
- Genius-Cerafit-Pfannen der Gold-Edition mit Diamant-Partikeln in der Beschichtung
- Cerafit-Fusion mit hohem Schüttrand
- Cerafit Granit im Granit-Look
- Cerafit Style in Grün oder Rot als günstige Cerafit-Pfanne für Einsteiger
- Cerafit Style Deluxe als Genius-Pfanne mit abnehmbarem Griff
- Ceravital als Universalbräter mit Dampfgar-Aufsatz
Abhängig davon, für wie viele Personen Sie kochen, können Sie die Genius-Pfanne mit verschiedenem Durchmesser wählen. Dazu gehören
Vor allem die Genius-Pfanne mit 28 cm Durchmesser ist in vielen Ausführungen erhältlich und eignet sich für vier bis sechs Portionen.
Tipp: Möchten Sie Genius-Pfannen in verschiedenen Größen kaufen, können Sie mit einem Genius-Pfannenset sparen. Sie erhalten beispielsweise ein Genius-Keramik-Pfannen-Set mit unterschiedlichen Typen von Pfannen oder ein 3-teiliges Genius-Pfannenset mit Pfannen in unterschiedlichen Größen.

Beim Kauf einer Pfanne von Genius haben Sie unter anderem die Wahl zwischen Modellen aus Alu, Edelstahl und Gusseisen.
2.2. Die verschiedenen Genius-Pfannen-Typen im Überblick
Genius-Pfannen erhalten Sie in verschiedenen Typen. Die Genius-Pfanne mit Keramik-Beschichtung, aber auch die Genius-Edelstahl-Pfanne können Sie in verschiedenen Varianten wählen, wie die Tabelle zeigt:
Typ | Eigenschaften |
Genius-Bratpfanne | - schräger Rand
- zum Braten von Schnitzel, Steak, Frikadellen, Bratkartoffeln oder Gemüse geeignet
- in vielen Durchmessern verfügbar
- auch als Genius-Pfanne mit Deckel aus Glas
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Genius-Schmorpfanne | - hoher, gerader Rand
- zum Schmoren von Fleisch
- mit Deckel
- zum Teil als Genius-Pfanne aus Gusseisen mit einem Griff auf der Gegenseite
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Genius-Wok-Pfanne | - hoher, schräger Rand
- runder Boden
- für asiatische Gerichte geeignet
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Genius-Crêpes-Pfanne | - flacher Rand
- für die Zubereitung von Crêpes, Eierkuchen oder Kartoffelpuffern
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Genius-Grillpfanne | - schwere Genius-Pfanne aus Gusseisen
- ovale Form
- zum Grillen, für BBQ und zur Zubereitung von ganzen Fischen
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Die Pfanne von Genius erhalten Sie nicht nur in runder Form. Die Grillpfanne ist oval. Sie erhalten auch rechteckige Pfannen, die sich für die Zubereitung von größeren Mengen eignen.
Tipp: Häufig verfügt die Genius-Pfanne über einen abnehmbaren Griff. Durch Betätigung des Schiebers können Sie den Griff abnehmen und wieder ansetzen. So können Sie die Genius-Pfanne im Backofen verwenden, wenn Sie den Griff abnehmen. Die Pfanne lässt sich ohne Griff auch platzsparend verstauen.